Biscotti yogurt e gocce di cioccolato
Biscotti yogurt e gocce di cioccolato
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
farina 00280 g
zucchero100 g
yogurt gusto preferito o naturale50 g
olio di semi di girasole50 ml
uova grandi (circa 100gr)2
estratto di vaniglia1 cucchiaino
lievito per dolci (mezza bustina)8 g
sale1 pizzico
zucchero a veloq.b.
zucchero semolatoq.b.
Procedimento
STEP 1
Versare in una ciotola le uova, la vaniglia, lo zucchero, lo yogurt, l’olio e il sale e mescolare
STEP 2
Versare 280 gr di farina con il lievito setacciato
STEP 3
Impastare fino a far assorbire i liquidi, poi aggiungere le gocce di cioccolato e impastare fino ad ottenere un impasto sodo che si stacca dalle pareti
STEP 4
Se necessario aggiungere ancora circa 20 gr di farina per ottenere la consistenza giusta
STEP 5
Formare delle palline di 60 gr ciascuna
STEP 6
Dare la forma allungata di biscottoni e passarli nello zucchero semolato da entrambi i lati
STEP 7
Poi adagiarli in una teglia foderata di carta da forno, spolverare con zucchero a velo
STEP 8
Cuocere in forno ben caldo a 180° nella parte media del forno per circa 20 minuti
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Domande e recensioni