STEP 1

Versare in una ciotola le uova, la vaniglia, lo zucchero, lo yogurt, l’olio e il sale e mescolare

STEP 2

Versare 280 gr di farina con il lievito setacciato

STEP 3

Impastare fino a far assorbire i liquidi, poi aggiungere le gocce di cioccolato e impastare fino ad ottenere un impasto sodo che si stacca dalle pareti

STEP 4

Se necessario aggiungere ancora circa 20 gr di farina per ottenere la consistenza giusta

STEP 5

Formare delle palline di 60 gr ciascuna

STEP 6

Dare la forma allungata di biscottoni e passarli nello zucchero semolato da entrambi i lati

STEP 7

Poi adagiarli in una teglia foderata di carta da forno, spolverare con zucchero a velo

STEP 8

Cuocere in forno ben caldo a 180° nella parte media del forno per circa 20 minuti