Ricetta Bigne di San Giuseppe di _paola_catalano

Bigne di San Giuseppe

Bigne di San Giuseppe

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di

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Ingredienti

10

Procedimento

STEP 1

Preparare la pasta choux

Immagine del passaggio 1 della ricetta Bigne di San Giuseppe

STEP 2

Quando si staccherà dalla pentola, trasferire l'impasto in una ciotola e lasciarlo freddare

Immagine del passaggio 2 della ricetta Bigne di San Giuseppe

STEP 3

Quando i bignè dopo 6/8 minuti saranno ben gonfi e dorati, disporli su carta assorbente e lasciarli freddare.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Bigne di San Giuseppe

STEP 4

Servire i vostro bignè di San Giuseppe ❤️

Immagine del passaggio 4 della ricetta Bigne di San Giuseppe

STEP 5

Preparare la crema e quando sarà pronta

Immagine del passaggio 5 della ricetta Bigne di San Giuseppe

STEP 6

Unire uno alle volta le uova. Quando si sarà formata una crema. Preparare l'olio e friggere un po' di impasto alla volta.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Bigne di San Giuseppe

STEP 7

I vs papà ne andranno pazzi

Immagine del passaggio 7 della ricetta Bigne di San Giuseppe

STEP 8

Metterla a freddare coperta con pellicola. Versare la cara in una sacpoche con beccuccio a stella e farcire i bignè. Spolverare con zucchero a velo

Immagine del passaggio 8 della ricetta Bigne di San Giuseppe

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Domande e recensioni

_paola_catalano
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Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio

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