STEP 1

Iniziamo facendo scaldare il latte sul fuoco.

STEP 2

In un altro pentolino intanto mettiamo lo zucchero, l’amido di mais e infine la vanillina e mescoliamo con una frusta da cucina.

STEP 3

Aggiungiamo a filo il latte ben caldo e, sempre mescolando, portiamo sul fuoco ad addensare.

STEP 4

Una volta pronta, lasciamo intiepidire la crema al latte.

STEP 5

Tritiamo in modo grossolano sia le nocciole che le mandorle aiutandoci con un coltello, e mettiamole in una ciotola.

STEP 6

Mischiamo poi la frutta secca tritata con la granola.

STEP 7

Prendiamo due bicchierini e iniziamo a comporre il nostro dolce mettendo come base il mix di granola, mandorle e nocciole.

STEP 8

Sopra aggiungiamo la crema di latte, le scaglie di cioccolato e qualche amarena.

STEP 9

Ripetiamo il procedimento così da creare un secondo strato di granola e frutta secca, poi crema, cioccolato e concludiamo con un paio di amarene per decorare.

STEP 10

Una volta pronti, lasciamoli raffreddare un po’ in frigorifero.