Bicchierini golosi con budino al cioccolato e Frollino ripieno con crema nocciola Sì con Riso di Riso Scotti
Bicchierini golosi con budino al cioccolato e Frollino ripieno con crema nocciola Sì con Riso di Riso Scotti
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
Latte (o latte senza lattosio oppure bevanda vegetale a scelta)500 ml
Zucchero semolato100 g
Amido di mais45 g
Cioccolato fondente160 g
Cacao amaro2 cucchiai
Frollino ripieno con crema nocciola Sì con Riso di Riso Scotti200 g
Procedimento
STEP 1
In una pentola versate lo zucchero semolato, l'amido di mais setacciato e il cacao amaro setacciato; mescolate con una frusta e poi aggiungete lentamente il latte intiepidito oppure una bevanda vegetale a scelta.
STEP 2
Portate su fuoco basso, continuate a mescolare finché la crema inizia ad addensare, a questo punto unite il cioccolato fondente che avrete spezzettato grossolanamente;
STEP 3
mescolate ancora finché il cioccolato sarà sciolto e poi lasciate raffreddare la crema mescolando con la frusta di tanto in tanto.
STEP 4
Nel mentre tritate grossolanamente in un mixer Frollino ripieno con crema nocciola Sì con Riso di Riso Scotti.
STEP 5
Non vi resta che assemblare i vostri bicchierini, alternate strati di budino al cioccolato e strati di Frollino ripieno con crema nocciola Sì con Riso di Riso Scotti sbriciolati; ultimate la decorazione con Frollino ripieno con crema nocciola Sì con Riso di Riso Scotti a metà.
STEP 6
Mettete in frigo per 2-3 ore a rassodare prima di servirli a tavola.
Lo chef consiglia:
Se volete potete aggiungere anche della frutta fresca come fragole o lamponi
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Una ragazza di campagna che cucina e fa foto👩🏻🌾 📸 📍Piacenza 📩[email protected]


Domande e recensioni