STEP 1

Far scongelare i surimi.

STEP 2

Preparare 3 ciotoline.

STEP 3

In una mettere l'uovo sbattuto con pepe e sale,in un'altra il pangrattato e nell'altra la farina.

STEP 4

Passare i bastoncini prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato.

STEP 5

Far riposare in frigo per mezz'ora prima di cuocerli.

STEP 6

In una padella antiaderente scaldare l'olio e cuocere i bastoncini per qualche minuto rigirandoli di tanto in tanto.

STEP 7

Adagiarli su un piatto con carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

STEP 8

Servire a piacere con una spruzzata di limone.