STEP 1

Mettere a bagno per 48 ore il filetto di Baccala per dissalarlo cambiando spesso l'acqua.

STEP 2

Ora che il baccala è pronto tagliamo la cipolla e le patate non troppo sottili e le mettiamo in acqua

STEP 3

Ora prendiamo una pirofila da forno mettiamo dell olio e le cipolle con le patate saliamo e pepiamo

STEP 4

Tagliamo il baccalà a pezzi e condiamo con le olive il prezzemolo i pomodorini olio sale non troppo

STEP 5

Stratifichiamo finendo tutti gli ingredienti

STEP 6

Accendiamo il forno a 220 copriamo con la stagnola cuociamo per 45 minuti

STEP 7

Apriamo il forno e vedremo che a cacciato l acqua, togliamo la stagnola e finiamo di cuocere controlliamo sempre un po' d Acqua all inizio meglio metterla ogni forno è diverso