STEP 1

In padella facciamo soffriggere olio evo, aglio, capperi dissalati, olive snocciolate e basilico.

STEP 2

Dopo pochissimo tempo aggiungiamo i pomodorini gialli e rossi regolando poi di sale.

STEP 3

Tempo 2 minuti e mettiamo il baccalà, precedentemente ammollato, e lo facciamo cuocere.

STEP 4

Schiacciamo le patata lesse e le condiamo con olio, sale e basilico, ove adageremo il nostro baccalà.

STEP 5

Decoriamo il piatto, perché l'occhio vuole sempre la sua parte 😉

STEP 6

Buonappetito 🌞