STEP 1

Prepariamo la panatura, tritiamo tutte le erbe aromatiche e le mettiamo nella farina di mais.

STEP 2

Aggiungiamo i semi di sesamo l’origano il sale e facciamo tostare in padella.

STEP 3

Laviamo e spuntiamo la zucchina, tagliamo a julienne.

STEP 4

Puliamo i peperoni togliendo il picciolo, insieme a tutti i semi, tagliamo a julienne pure loro.

STEP 5

Tagliamo il porro a rondelle e i pomodorini a spicchio.

STEP 6

Mettiamo il tutto dentro una pirofila saliamo e ungiamo con un cucchiaio di olio, mescoliamo.

STEP 7

Facciamo cuocere in friggitrice ad aria nel ripiano medio a 190° per 15 minuti girando a metà cottura.

STEP 8

Le verdure dovranno restare croccanti.

STEP 9

Ungiamo la formaggella con un filo di olio e impanniamo con il mais tostato da tutti i lati.

STEP 10

Mettiamo nella pirofila e facciamo cuocere per 10 minuti a 170° anch’esso nella friggitrice ad aria.

STEP 11

Una volta che abbiamo tutto pronto, serviamo nei piatti da portata.