STEP 1

Metti in planetaria farina,zucchero e lievito, aggiungi l'acqua, lentamente, inizia ah impastare, metti il sale e continua a fare girare la planetaria, aggiungi l'olio e porta l'impasto a giusta consistenza.Copri con pellicola e porta a lievitazione, circa 3 ore.

STEP 2

Prendi delle,piccole, forme per Babà, ungile accuratamente, e inserisci una pallina d'impasto che avrai precedentemente riempito con mozzarella, basilico e pomodoro pelato condito con sale, olio,e origano.

STEP 3

Nel frattempo avrai preriscalda il forno a 200 inforna per circa 30m , se vedi che la cupola scurisce, poni un foglio d'alluminio e ultima la cottura. Fai raffreddare leggermente e sforma prima di gustare questa sofficita'😋