STEP 1

Se avanza della carne da brodo già cotta , tagliate a pezzi e mettete in una ciotola

STEP 2

Prendete I carciofini scolate il loro olio poi tagliate a metà se sono piccoli ,oppure in 4 pezzi se sono più grandi

STEP 3

Aggiungete le olive , l'olio e il sale ,e girate con un cucchiaio per amalgamare tutti gli ingredienti

STEP 4

Se vi avanzano anche un poco delle verdure per fare il brodo , unitele all'insaputa di lesso ,verrà ancora più buono