STEP 1

mescola la farina con il cacao e la stevia

STEP 2

intanto cuoci la zucca nel latte vegetale con l’aroma di vaniglia e una volta cotta trasferisci nel boccale di un minipimer e frulla

STEP 3

aggiungi alla crema ottenuta il mix di Farina e cacao e mescola ottenendo un impasto liscio e morbido quindi introduci crèmor tartaro e amalgama bene

STEP 4

preriscalda il forno 180°, intanto ungi leggermente uno stampo (8cm diametro) e versaci l’impasto cospargendo la superficie con i pinoli

STEP 5

inforna e cuoci 20 min circa a forno ventilato, fai la prova dello stecchino per vedere se è cotto (l’interno deve essere fondente ma compatto).

STEP 6

Terminata la cottura lascia raffreddare e servì