STEP 1

Inizia dal crumble: fai una bella sabbiatura con burro e farina, aggiungi poi tutto il resto degli ingredienti fino a creare un composto sbricioloso e fai riposare in frigorifero mentre ti dedichi all’impasto.

STEP 2

Occupati adesso dell’impasto: Grattugia le mele con una grattugia a fori larghi e irrora con il succo di mezzo limone. Lascia da parte.

STEP 3

In una ciotola sbatti leggermente le uova con gli zuccheri, la cannella aggiungi poi l’olio a filo, lo yogurt e le mele con il limone. Una volta mescolati gli ingredienti liquidi aggiungi la farina.

STEP 4

Amalgama brevemente, giusto il tempo di ottenere un composto omogeno. Per ultimo metti anche il lievito setacciato.

STEP 5

Imburra ed infarina per bene lo stampo

STEP 6

Versa l’impasto e cospargi con il crumble preparato in precedenza.

STEP 7

Inforna a 180 gradi un forno statico per 30 minuti. Una volta pronta falla intiepidire e poi a piacere cospargi con una glassa creata mescolando dello zucchero a velo con un goccio d’acqua.