Croccante alle mandorle
Croccante alle mandorle
Tempo totale 15 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Procedimento
STEP 1
Mandorle a tostare per 5 minuti a 190º in forno statico.
STEP 2
Tutto il resto nel pentolino con un po’ di limone(gocce).
STEP 3
Aggiungere le mandorle calde nel composto omogeneo che sarà a 140º e mescolare.
STEP 4
A 170º togliere dal fuoco e stendere su carta forno.
Lo chef consiglia:
Quando è ancora tutto caldo traccia una linea sulle mandorle caramellate sulla carta forno così da poterle tagliare meglio una volta raffreddate
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Vota questa ricetta
Domande e recensioni