Name: Alici o acciughe
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1.00 kg Farina; 680.00 ml Acqua; 25.00 g Sale; 10.00 g Lievito per la biga + starter lievito per la biga + starter

Carica una o più pizze con mozzarella. Dai sfogo alla tua creatività, l’importante è che siano buone, belle e originali. Se usi Mozzarella Santa Lucia Pizza Perfetta e scatti una foto del pack vicino alla pizza finita, puoi aggiudicarti i premi dedicati

Potresti vincere un nuovissimo forno Ooni e tanti attrezzi utili per preparare le tue pizze.

Pizza perfetta

Piddu Tuccia

Pizza semplice ma golosa allo stesso tempo

chilogrammo

millilitro

grammo

Frittata di zucchine

BRUSCHETTA DI MELANZANA

Hamburger gourmet

Minestra di piselli e verza con crostini

Pitta di patate (focaccia salentina) senza glutine 

Amor peperone

Per la biga abbiamo bisogno di 1 kg di farina 550 gr di acqua e 10 di lievito

Trascorse le 24 ore terminano impasto con la restante acqua 130 gr il sale 25 gr e uno starter di lievito

Mescoliamo la biga per circa 2/3 minuti dopo di che lo mettiamo in frigo per 24 ore

Alici o acciughe

Alici o acciughe

Introduzione

Potrebbero piacerti anche...

Spaghetti burro e alici

Burro e Alici

Alici impanate e fritte

Alici della nonna

Spaghetti con acciughe, colatura di alici, noci, granella di pistacchio, pangrattato e scorza di limone

Alici in tortiera

Ingredienti

Procedimento

Lo chef consiglia:

Vota la ricetta

Domande e recensioni

lasciati ispirare

Al.ta cucina