STEP 1

Inserisci nel boccale del Bimby la farfalla. Mettere l'acqua, lo zucchero, il burro, la scorza di limone e la stecca di cannella e far cuocere per10 min a 100°C cucchiaio inverso.

STEP 2

Rimuovere la cannella e il limone e cuocere nuovamente per 10 min. A 100°C sempre cucchiaio inverso e aggiungere i vermicelli attraverso il foro del coperchio.

STEP 3

A parte mescolare molto bene i tuorli con il latte

STEP 4

Aggiungere il composto di tuorli e latte sempre attraverso il foro del coperchio, quindi cuocere per 4 min. a 90°C a velocità cucchiaio inverso