STEP 1

Mettete l’agnello , sia costolette che pezzi in un contenitore , in una ciotola mescolate due cucchiai di miele con un bicchiere di vino rosso , sale in scaglie pepe , alloro è gli aromi ,lasciate marinare almeno almeno due ore.

STEP 2

accendete il forno a 200 gradi in modalità statica. Mettete l'agnello in una teglia con olio evo coprire con la marinatura e cuocete per 1 ora fino a doratura.

STEP 3

Circa a metà cottura girate i pezzi di agnello e controllate che non si asciughi troppo , in caso abbassare la temperatura del forno o coprire con carta stagnola. Una volta pronto , porzionatelo coprendolo con la salsa Buon Appetito!