Secondi piatti autunnali

Cordon bleu di melanzane

Moscardini alla Luciana

Accompagnati da gustose bruschette. Si chiamano così dal popolare borgo di Santa Lucia in Napoli, dove esisteva una comunità di pescatori. Sono una ricetta tipica della cucina napoletana. I polpi sono cotti in una casseruola, tradizionalmente di terracotta, insieme a pomodoro, aglio, olive di Gaeta e capperi.

Polpette di zucca🎃🎃🎃

Sono delle polpette davvero dolci e facili da fare e anche carine da vedere🎃🎃🎃

Sfoglia con patate, speck e scamorza affumicata 🤩

Le torte salate sono il mio salvapranzo o cena preeferito🤣 perfette da farcire con tantissimi ingredienti! Provate questa versione con patate, speck e scamorza…è gustosissima!

Pizza di patate

La pizza di patate è una ricetta facile e stuzzicante, perfetta per una cena, un aperitivo o un branch.

PURÈ DI PATATE

Pollo alla soia

Crocchette di Pulled Pork

Ma la croccantezza e la bontà di queste polpette? 👇Se non le avete ancora provate, dovete assolutamente salvarvi questa ricetta super gustosa 😋

Rotoli di petto di pollo, zucchine e speck 🍢

Ma ditemi un po’ non riuscite a mangiare il petto di pollo perché è secco e stopposo? Questa è la soluzione giusta per voi 🤤 Salvate la ricetta e fateci sapere nei commenti se vi piace👇

Arepas fatte in casa

Le arepas sono un piatto tipico colombiano e, per loro, sono praticamente l’equivalente del pane per noi. Ma le arepas sono tipiche anche di altri paesi del Sud America, a volte vengono farcite con carne di pollo, manzo o maiale (sfilacci), formaggio, pesce e, anche in versione dolce, non sono niente male. Quelle che vi propongo qui sono arepas farcite il formaggio. La cottura può essere fatta alla griglia, in frittura oppure al forno. L’ingrediente principale è la farina di mais bianco

Cestini di Patate con Polpo Teriyaki

Cestini di Patate, Polpo Rosticciato in Salsa Teriyaki

Polpette schiacciate di zucchine e carote con maionese di pomodoro 🍅 e polvere di basilico

Cucinare con quello che ci offre il frigo, contro lo spreco, a volte può diventare anche divertente😉👍🤗