Per gli amanti dei fiori di zucca

Fiori di zucca in pastella

Pastella semplice senza bevande gassate

ORECCHIETTE STRACCHINO, ZAFFERANO, FIORI DI ZUCCA, ZUCCHINE E SALSICCIA

Fiori di zucca ripieni e senza glutine

Una ricetta facile, veloce e senza glutine, perfetta da servire come antipasto o come secondo. Per il ripieno ho aggiunto lo speck ma potete sostituirlo con il prosciutto cotto o, per creare una versione a base di pesce, utilizzate il salmone affumicato o le alici.

Pizza con zucchine, fiori di zucca e pancetta tesa

Con la mozzarella Pizza Perfetta è ancora più filante!

Pizza con fiori di zucca

Una pizza molto stagionale

Pizza con fiori di zucca e alici

Pizza gourmet con mozzarella, zucca, fiori di zucca e acciughe

Pizza fatta prima in padella e poi in forno. Condita con mozzarella, zucca, fiori di zucca e acciughe

Primavera 20 fiori di zucca, 1 zucchina verde, pecorino e pistacchi

Soffriggere in un padella fonda i fiori di zucca lavati, le zucchine tagliate a rondelle e uno spicchio di aglio, nel frattempo in una ciotola versare 150gr di pistacchi di bronte, 30gr olio extravergine di oliva uno spicchio d’aglio, basilico pecorino e un cucchiaino di parmigiano, frullare il tutto fino ad ottenere un composto cremoso. Una volta cotta la pasta scolatela lasciando mezzo bicchiere d’acqua che se necessario servirà per amalgamare meglio il condimento.

Pizza fiori di zucca

Pizza classica con i fiori di zucca come condimento

Fiori di Zucca fritti con pastella alla Schweppes

Perchè solo acqua frizzante o birra per le pastelle?

Giglio con Pancetta e Fiori di Zucca

Un piatto veloce e dai colori estivi

Gnocchi con Fiori di Zucca e Speck

Un condimento fresco, veloce e gustoso per gli gnocchi, ma anche per la pasta