Friscèu alla genovese
Oggi vi presento il mio finger food preferito, che poi finger food... chiamiamoli col loro vero nome: frittelle salate, cuculli, friscêu. A dirla tutta a Genova se ti danno del "frisciolaio" non ti fanno proprio un complimento, non è proprio un insulto ma è un po' il cercare di sminuire qualcuno....una presa in giro. Visto che per lavoro di queste frittelle ne ho fatto in quantità industriale posso tranquillamente essere considerato così 😂😂. Ma sfido chiunque a dirmelo dopo averli assaggiati !
Frittelle di luna park
Frittelle profumatissime a base di arancia.. semplici e facili da realizzare!!!
Frittelle di mele
Un dolce veloce e salutare, adatto a tutta la famiglia!! Perfetto da servire con un po' di gelato alla vaniglia :)
Frittelle di patate alla Calabrese
Nell'antipasto tipico Calabrese non possono mancare le frittelle di patate. Semplici e golose.
Frittelle di zucchine
Facili, veloce e gustosissime.
Frittelle al limone
Frittelle al limone
Frittelle dolci sofficissime al cucchiaio
Frittelle di pasta cresciuta
Nei miei antipasti non posso mai mancare le frittelle, che noi chiamiamo in Campania MUSCIUNCIELLI. Si preparano con pochissimi ingredienti e sono una bontà.
Sfinci trapanesi "i spinci"
Sono delle frittelle di farina e patate morbide e spugnose, da mangiare calde appena fatte con lo zucchero semolato e cannella in polvere. Un dolce che si prepara sempre da noi in Sicilia, precisamente a Trapani, ma durante le feste non possono certo mancare le sfinci, soprattutto a Natale è un classico. Una ricetta semplice da preparare, che non richiede grandi attenzioni, il cui risultato è davvero eccezionale.