Frittelle al cocco ripiene di Nutella

Frittelle al cocco ripiene di Nutella

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Introduzione

Se inizi a mangiare le frittelle al cocco ripiene di Nutella non smetti più! Si preparano in pochissimo tempo e sono semplicissime da realizzare. Perfette per gli amanti del cocco e della Nutella.

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Ingredienti

8
  • latte120 ml

  • farina180 g

  • cocco grattugiato70 g

  • zucchero50 g

  • bustina di lievito per dolci1

  • nutella100 g

  • olio di semiq.b.

  • saleq.b.

Procedimento

STEP 1

Montare con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, quindi aggiungere il latte a filo sempre continuando a lavorare con le fruste elettriche.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Frittelle al cocco ripiene di Nutella

STEP 2

Unire la farina e il lievito setacciati, poi il cocco grattugiato e il sale ed amalgamare per bene. Coprire con pellicola e lasciar riposare 30 minuti.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Frittelle al cocco ripiene di Nutella

STEP 3

Aiutandosi con due cucchiai friggere la pastella a cucchiaiate in olio caldo. Una volta che saranno dorate, scolarle su carta assorbente.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Frittelle al cocco ripiene di Nutella

STEP 4

Passarle ancora calde nello zucchero mescolato ad altro cocco grattugiato e riempirle con la Nutella.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Frittelle al cocco ripiene di Nutella

STEP 5

Servire!

Immagine del passaggio 5 della ricetta Frittelle al cocco ripiene di Nutella

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