Cosa cucinare con le castagne 🌰

Gnocchi di castagne con fonduta al castelmagno 😍

Torta alle castagne

Un profumo avvolgente, e un sapore sublime, per i veri amanti delle castagne.

Spaghettoni castagne e guanciale

Gnocchi con zucca salsiccia e polvere di castagne

Piatto autunnale al 100 %

Crostatine alle castagne, senza glutine e senza lattosio

Castagnaccio alla mia maniera.

Premetto che non sono un amante dell uvetta, quindi l'ho sostituita con dei datteri...e un pizzico di cannella.

Polenta d'Autunno

Polenta con fagiano stufato alla grappa di frutti di bosco e melograna con castagne e cipolle di tropea in agrodolce.

Ravioli Foodporn

Base con Crema di Castagne, Ravioli ripieni di Crema di Carciofi Homemade, Guanciale Croccante, Castagne Sbriciolate e Cacio e Pepe a decorare

Castagnaccio fumato 🌰🤪

Linguine alla canapa con crema di castagne e al forno, pinoli tostati, quenelle di ricotta al rosmarino e uva fresca al vino rosso.

Risotto funghi porcini e castagne

La stagione dell'autunno ci regala i suoi buoni frutti🌰🍄 e noi me approfittiamo preparando molteplici piatti gustosi che ci scaldano il 🧡🍂🍁