Antipasti sfiziosi
frisella zucca, rucola, gamberetti e olive saclà
Piatto veloce
Pasta sfoglia con confettura di fichi, brie, prosciutto crudo e scaglie di mandorle
La stagione dei fichi si è ufficialmente aperta! Avendone raccolti moltissimi ho deciso di preparare una confettura davvero deliziosa (scrivetemi nei commenti se siete curiosi di dare un’occhiata alla ricetta!) per dare un tocco di dolcezza ad una preparazione ideale da servire come finger food gourmet 😍
POLPETTE DI RISO RICETTA DI RICICLO
Le polpette di riso con friggitrice ad aria è una ricetta di riciclo e di anti spreco. Non sono solita a buttare via il cibo ogni qual volta che mi avanza, soprattutto quando si tratta di primi piatti. Con la pasta possiamo fare mille ricette, come la frittata, metterla in forno e fare un primo pasticciato, idem con il risotto. Anche con questo ingrediente così versatile potremmo fare la qualunque: riso al salto, riso al forno, o semplicemente delle polpette che di sicuro piaceranno a tutti.
Cono di parmigiano con mousse di mortadella 😋
Ma quanto sono buoni questi coni? 👇 Provate questa ricetta super sfiziosa perchè sono perfetti sia come aperitivo sia come antipasti 🤤
Crocchette di patate e broccoli con cuore filante 🤤
Ci credete che queste crocchette non sono fritte? 👇 Sono facilissime da preparare e perfette come aperitivo o antipasto 😋
Bombette con zucca e petali di cipolla
Un aperitivo sfizioso e alternativo per accompagnare i vostri drink e serate in compagnia, firmato Saclà.
Insalata di polipo scomposta
Polipo piastrato su crema di sedano e mela verde gocce di coulisse di pomodori piccadilly sfoglie di mela essiccata e polvere di olive nere sacla'
Cestini di pane con crema dolce di bufala e fichi
Il prodotto maggiormente scartato è il pane, quindi perchè non creare una golosa ricetta per i tuoi ospiti?
MOZZARELLA IN CARROZZA
La mozzarella in carrozza è un piatto super semplice da preparare e tanto sfizioso
Fichi caramellati con roselline di prosciutto
Vorrei presentarvi un antipastino stuzzicante e goloso magari per una cena romantica: dei fichi caramellati con roselline di prosciutto. Per realizzare questo antipasto a base di fichi, gli ho voluto dare una nota di dolcezza ulteriore, caramellandoli un poco, per poi andare a fare contrasto con delle fettine di prosciutto crudo attorcigliate in modo da ricordare delle roselline.
Gamberoni fritti su letto di crema di ceci
Gamberoni fritti su letto di crema di ceci
CARPACCIO DI SALMONE AL CAFFE’
Il carpaccio di salmone al caffe’ è un antipasto di pesce da preparare a casa semplice e gustoso. Un piatto delizioso si prepara con pochissimi ingredienti è decisamente una ricetta versatile. Nonostante ciò, è perfetto da proporre anche per cene speciali e occasioni di festa.