Ricetta Caprese al pesto di basilico di _paola_catalano

Caprese al pesto di basilico

Caprese al pesto di basilico

Tempo totale
8 ore e 5 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

La solita caprese!!???? Invece è un bocconcino da gustare come antipasto.... Vi basterà mettere un bel pomodoro 🍅 maturo nel frizzer, dei bocconcini di bufala del buon pesto al basilico e poi impiattare .....

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Procedimento

STEP 1

Ho lavato asciugato e congelato un bel pomodoro.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Caprese al pesto di basilico

STEP 2

Dopo 8 ore ho ripreso il pomodoro

Immagine del passaggio 2 della ricetta Caprese al pesto di basilico

STEP 3

Ed ho impiattato......

Immagine del passaggio 3 della ricetta Caprese al pesto di basilico

STEP 4

Ho messo alla base del piatto del pesto al basilico ( acquistato, ma potere prepararlo anche in casa ).

Immagine del passaggio 4 della ricetta Caprese al pesto di basilico

STEP 5

Poi ho posizionato i cocconcini di bufala e grattato il pomodoro sopra ( una granita gustosa al pomodoro).

Immagine del passaggio 5 della ricetta Caprese al pesto di basilico

STEP 6

Ho insaporito con dell'altro pesto senza aggiunta di sale, e guarnito con foglie di basilico.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Caprese al pesto di basilico

STEP 7

Servire subito...

Immagine del passaggio 7 della ricetta Caprese al pesto di basilico

STEP 8

È un bocconcino fresco e gustoso.

Immagine del passaggio 8 della ricetta Caprese al pesto di basilico
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Un antipasto super veloce
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Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio

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