Caprese al pesto di basilico
Caprese al pesto di basilico
Introduzione
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Ingredienti
Pesto al basilico6 cucchiaini
Basilicoq.b.
Procedimento
STEP 1
Ho lavato asciugato e congelato un bel pomodoro.
STEP 2
Dopo 8 ore ho ripreso il pomodoro
STEP 3
Ed ho impiattato......
STEP 4
Ho messo alla base del piatto del pesto al basilico ( acquistato, ma potere prepararlo anche in casa ).
STEP 5
Poi ho posizionato i cocconcini di bufala e grattato il pomodoro sopra ( una granita gustosa al pomodoro).
STEP 6
Ho insaporito con dell'altro pesto senza aggiunta di sale, e guarnito con foglie di basilico.
STEP 7
Servire subito...
STEP 8
È un bocconcino fresco e gustoso.
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Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio
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