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Antipasti
Cono di parmigiano con mousse di mortadella 😋
Ingredienti
2
Porzione
mortadella
250 g
parmigiano
1 cucchiaio
Potete sostituire il formaggio spalmabile con la ricotta!
- Maria StellaProcedimento
Istruzioni dettagliate per preparare: Cono di parmigiano con mousse di mortadella 😋
1 di 5
Preparare i coni posizionando un foglio di carta da forno su di una padella, scaldarla ed aggiungere 15 gr di parmigiano per cono.
2 di 5
Lasciare sciogliere il formaggio qualche istante e trasferire la carta da forno su di un piano.
3 di 5
Attendere qualche istante che il parmigiano si raffreddi leggermente e adagiarlo delicatamente sul cono, per donargli la forma desiderata. Lasciare raffreddare qualche minuto ed estrarre il cono di parmigiano.
4 di 5
A parte frullare la mortadella tagliata a dadini con il formaggio spalmabile o la ricotta ed un cucchiaio di parmigiano.
5 di 5
Farcire il cono con la mousse aiutandosi con una sac a poche. Completare con la granella di pistacchi.
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