10 ricette con il polpo 🐙

Spaghetti con polpo

Spaghetti alla chitarra, con polpo scottato alla piastra, emulsione di burrata e una pioggia di pistacchi.

Spaghetti con ragú di polpo🐙

Polpettine di polpo su crema di zucchine e menta e chips di porri

Buongiorno amici oggi vi propongo un antipasto davvero super goloso, un antipasto da divorare all'istante!

POLPO ALLA PIASTRA CON CREMA DI PATATE

Un piatto di pesce leggero e delicato  da inserire nel  menù delle grandi occasioni, come quello del pranzo di Natale in compagnia di tutta la famiglia.

Polpo alla brace su patate prezzemolate

Piatto unico e completo davvero gustoso

Pasta mista con crema di patate e zenzero,polpo arrostito e piselli

Wow

POLPO ALLA LUCIANA 🐙con MEZZE MANICHE e briciole di taralli sugna e pepe

I polpi alla luciana prendono il nome dal popolare borgo di Santa Lucia, dove esisteva una comunità di pescatori, sono una ricetta tipica della cucina napoletana. I polpi sono cotti in una casseruola, tradizionalmente di terracotta, insieme a pomodoro, aglio, olive di Gaeta e capperi. Si condisce con pepe e, a fine cottura si completa con prezzemolo tritato Potete condirci la pasta o farci delle bruschette 🐙Servirlo come più vi piace . Non va aggiunta acqua durante la cottura. Un detto napolet

Polpo croccante su stracciatella crema di ceci neri

Buongiorno amici, con i primi colpi di freddo di settembre, salta subito la voglia di legumi. Chi meglio della Puglia non sa regalare ricette golose con questi prodotti??? Allora si vola, con un antipasto ricco ma semplice!!

Tartare di tonno con maionese di polpo e croccante di pasta brise

Un antipasto fresco e molto gustoso

Spaghetti al sugo di polpo e finocchietto selvatico

Se ami il polpo...allora questa è la tua ricetta!