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Carica una o più ricette ricette salate a base di melanzane.

MelanSana Challenge

Enza Falco

La vera parmigiana barese richiede un po di tempo per la preparazione.alle melanzane va tolta la buccia,tagliata a fette e messa sotto pressione con sale doppio per un paio di ore . Questo passaggio è fondamentale, affinché viene eliminata l acqua di vegetazione, risulterà piu bianca e piu dolce

Calamari FRITTI

FIletto di merluzzo con rape

Cestini di spaghetti e polpettine di carne

Pane per Hamburger (o McDonald's) 🍔

Risotto con robiola e asparagi

Cosce e sovra cosce di pollo alle verdure in salsa agrodolce

Pane casereccio con parmigiana di melanzane

Chiara

Patate 🥔 ripiene

PINSA MULTICEREALE ZUCCCHINE E BRIE

Involtini di carne ripieni

Omelette goduriosa

Hamburger di melanzane con patate al forno 

Frittata di zucchine

PARMIGIANA DI MELANZANE 🍆

Dolce per Amore

La Milanesa Napolitana è un piatto tradizionale argentino, sarebbe stata inventata negli anni '30 o '40 in un ristorante chiamato Nápoli, da cui il nome originario di Buenos Aires. Nata per un errore del cuoco che nel friggere la milanese brucia la panatura da un lato, nel rimuovere la parte bruciata decide di coprirla con della salsa al pomodoro, fette di mozzarella e prosciutto, che si scioglieranno sotto la griglia. 
Fù talmente ben accettata da diventare uno dei piatti più richiesti.

OMELETTE CON ZUCCHINE E POMODORINI

Qualche settimana fa ho realizzato “La chiocciola alla pizzaiola”.

FRITTATA CON SUGO DI POMODORINI BASILICO E ORIGANO

Tofu alla pizzaiola

FILETTI DI MERLUZZO ALLA MEDITERRANEA….CON SUGO CREMOSO

Polpette di zucchine con panatura di corn flakes

Milanese Napolitana

Elvira

Buon Mercoledi’,

Oggi 6 luglio,

Con questo caldo che continua e terminera’ domani con temporali e vento a regalarci un po’ di fresco.

Oggi è egli consumare pasti freddi e verdure fresche come melanzane,zucchine,carciofi,insalate fresche.
Oggi ho fatto delle verdure melanzane e zucchine gigliate con olio e aceto e tanta menta sopra accompagnata da una fetta di pane bruscettata.

Un pasto leggero è saporito accompagnato da tante verdure.

Buon Mercoledi’

Stoccafisso con Patate e olive

Cupola di Salmone cremosa

Crocchette di Merluzzo in friggitrice ad aria

Polpettine di pollo e peperoni

Polpo cotto in pentola di ghisa 

Torta salata di funghi e salsiccia

Melanzane Grigliate

Bagna cauda

Vellutata di finocchi, carote e fagioli alla curcuma

bocconcini di pollo con yogurt e senape

Scaloppine al limone

Parmigiana di melanzane con pesce spada

Arrosto di arista
al purè di carote

Omelette di albumi con fesa di tacchino e bietole lesse

Dolce.novembre  (Roberta)

Tagliare le melanzane non troppo sottili. Passarle nella farina, rompere 4 uova con aggiunta di formaggio, sale a piacere e un po’ di latte mescolare bene, e passarle anche nell’uovo. Friggerle. Nel frattempo cuocere un litro e mezzo passato di pomodoro, salare e pepare. Una volta pronto. Prendere una teglia di dimensione preferita e iniziare a disporre le melanzane sul fondo, aggiungere sugo poco alla volta fino a coprire le melanzane, provola a volontà è così via. Basilico a sentimento.

Cuori di salsiccia speziata su letto di batata americana

Polpette di ceci e rapa rossa con cuore filante

Carbonada

MaSte-Burger

Frisella con pomodorini

Parmigiana di melanzane

Vinci un grembiule di Al.ta Cucina a tema San Valentino.

Carica una o più ricette del tuo Menù di San Valentino, di qualsiasi categoria.

Menù di San Valentino

Marino

Octo Chimi 🐙🥵🍀

Pollo allo zafferano con verdure in salsa di soia

Scaloppine hai funghi porcini e panna cremose 

Filetto di salmone al cartoccio con verdure fresche e salsa di soia

Polpettone di Tacchino Ripieno

Baccalà al sugo

Polpettone di patate ripieno

Menù Crispy McBacon

Buona Domenica,

Oggi 18 luglio fa un caldo tremendo e ci sono ancora belle giornate.

Oggi sono 30 anni di carriera di nek e che le sue musice ci fa emozionare ancora.
Oggi ho cucinato un’orata al forno molto semplice da fare al forno.

Con il forno hotpoint che hanno aggiunto il vapore i cibi vengono morbidi e molto piu saporiti.

Buona Domenica

Orata con Funghi

Angelica Rocchini

Hamburger di Vitello con Patate e Cavolo Nero

Uova strapazzate con funghi misti e crostini

Scaloppine di orata al vino bianco e fagiolini

Profumi d'estate 

Spiedini di pollo, zucchine e pancetta

Bocconcini di pollo, trito ai funghi e cicorietta

Merluzzo alla marchigiana

Chef_Pulcy

Vuoi un panino bello strong ma senza pane? Ho la ricetta che fa per te se poi ti piacciono le spezie ti farò provare un burger di pollo speziato da leccarsi i baffi.
Prova la mia ricetta 🧑‍🍳

Ricette Secondi piatti - 254

le migliori ricette di Secondi (254)🍳