Paola Catalano

Un contorno veloce da preparare in padella ... Dopo aver pulito i gamberoni eliminando il loro intestino, mettere in padella con aglio ed olio. Scottare qualche minuto e poi sfumare con brandy. Una volta evaporato......
Unire i pomodori salare e cuocere per 5 minuti.... Ecco una ricetta adatta per le vs feste. #natalealtacucina

Millefoglie di patate

FEGATINI DI MAIALE CON LA RETE

Salti in bocca alla romana

Rotolo di frittata 🥚

Straccetti di pollo con funghi champignon

Arista in salsa di cipolle caramellate

Gamberoni al brandy

Cinzia

Anche questo viene dal ricettario del mio papà

Involtini di pesce spada

Funghi in pastella

Tartare di manzo al profumo di limone 🍋

Involtini di trippa pugliese 😋

Polpettone di patate e tonno

Melanzana ripiena alla nduya

Involtini al pomodoro

nella cucina di Raf

Spezzatino al sugo con patate

Polpette al sugo

Burger di Pollo e Zuzza

Crepes alla zucca

Vellutata verza e patate

Pollo birra e paprika affumicata

Insalata di ceci e feta

pasticcioemangio

Secondo piatto o contorno saporito, facile e veloce!

Foie de veau persillé

Bowl di riso, salmone e verdure

Pollo alle mandorle con broccoli

Patate 🥔 ripiene

Insalata di pollo e verdure estive

Cordon Bleu 🟧

INVOLTINI DI MELANZANA

anna

Un piatto semplice e genuino, ci perdete un po di tempo nel concluderlo ma in realtà il tempo è tutto di attesa perchè fate prestissimo a farle, sopratutto se il vostro pescivendolo ve le cura come ha fatto con me.

Spezzatino di vitello aggrassato con patate e carote

Cosce di Pollo in crosta di Patatine

Coscei di pollo alla paprika dolce

Pollo alle mandorle 🍜

Tortini Ripieni di Pollo - Gluten Free

Pollo alla cacciatora

Insalata di seppie e patate

Ketty Bonomo

Sicuramente la voglia di piatti leggeri e freschi aumenta, l’insalatona mista con tofu croccante è la soluzione perfetta per combattere il caldo e concedersi un pasto sano e gustoso.
Il tofu, grazie alla sua consistenza morbida e neutra, si presta a essere protagonista di piatti freschi e leggeri.

Meat pie

Tagliata di manzo

Trippa alla Romana

Cotolette di ceci

Costine di maiale alla birra

Teriyaki di Salmone, baby bok choy e shiitake

INSALATONA CON TOFU CROCCANTE

Nunzio Saviano

Un piatto ricco e saporito che risulta anche bello da vedere, un idea diversa per stupire con un secondo semplice ma bello e buono

Uova occhio di bue con asparagi grigliati e pane croccante

Uova strapazzate con zucchine e menta e pane croccante

Uova strapazzate con asparagi e funghi e pane croccante

Uova strapazzate con spinaci e pomodorini e pane croccante

Uova strapazzate con peperoni e cipolla

Uova strapazzate con funghi misti e crostini

Insalata di polipo croccante con crema di patate e curcuma e gelè di pomodoro

Gnocchi super facili, super economici) e con pochissimi ingredienti

Polpette di zucchine e ricotta

Crocchette di melanzane

Zucchine ripiene

Cold coffee

Filetto di tonno in crosta

Scaloppine al limone

Gnocchetti salvaeuro al pomodoro

Secondo_zio_claudio

In pastella. Buongiorno e buon giovedì a tutti 
Oggi ho avuto voglia di friggere... tutto quello che si poteva anche l'aria..dal basilico, salvia, cipolle, pomodori, zucchine, patate, melanzane...in pastella

Schiacciata di patate e zucchine

Pollo con asparagi super teneri

Polpette di sgombro con hummus di ceci e salsa di avocado

Tartare di tonno rosso, con friarielli e misticanza di fiori eduli

Filetto di maiale, fichi caramellati, punte e aria di asparagi

Ancora estate ☀️

Frittura mista di verdure e erbe aromatiche

Gli  Involtini di lonza messicani, un secondo piatto di facile esecuzione dal gusto delicato e speziato.
Sono delle semplici fettine di lonza con un ripieno di carne e prosciutto  avvolti nella pancetta, il tutto sfumati con il rum.
Ci sono molte ricette a riguardo, ma io come al solito ho voluto personalizzarla con l’aggiunta di spezie che adoro molto e la sfumatura di rum che gli da un gusto davvero speciale.

Rotolo di frittata ripieno

Stinco

Filetto di merluzzo

Seppioline con piselli a modo mio

Pollo al Curry con Riso

Branzino in manto di patate

INVOLTINI DI LONZA MESSICANI

Angelica Rocchini

Frisella con crema di melanzane e pomodori arrosto

Salmone grigliato con asparagi e pomodorini

Crepes con farina di ceci

Polpette di merluzzo al forno

Patate dolci con ceci e feta

Tortilla di patate e zucchine

Grostl o rosticciata trentina

Ilaria

Pollo con mele e mandorle

Polpo e Patate

Sgombro al cartoccio.

Polpette al sugo senza uovo

BOCCONCINI DI POLLO CREMOSI con PORCINI E RADICCHIO

Polpette di pane con pomodoro e stracciatella

Antipasti

Primi

Secondi

Dolci

Piatto unico

Contorni

Torte salate

Bevande

Lievitati

Marmellate e conserve

Insalate

Salse e sughi

Panini

Spuntini

Preparazioni base

Colazioni

Ricette Secondi piatti - 230

le migliori ricette di Secondi (230)🍳