Lucianaincucina

Ecco per il vostro pranzo di oggi dei deliziosi spaghetti con il peperone crusco.  In Basilicata, nel territorio Lucano, viene coltivato il peperone dolce che, tramite una lavorazione particolare, diventa croccante: “crusco”.  Dopo la raccolta estiva il peperone viene stoccato per due/tre giorni e, successivamente, messo ad essiccare. L’operazione chiamata “insertatura” consiste nella formazione di collane  fatte infilando a mano i peduncoli dei peperoni in un filo che poi viene appeso.

Spaghetti aglio nero acciughe e bottarga di muggine 🍝

Fusilloni di Gragnano con crema di peperone giallo, rosso, mollica fritta e bottarga di muggine

Risotto al tartufo estivo con crema di pecorino di Fossa e petali di magnolia fritti

Linguine con crema di peperoni e robiola

CHICCHE AL GORGONZOLA MALGHESE DOP

Tonnarelli al ragù piccante

Spaghetti con il peperone crusco

Antonio Mabylle

Cottage cheesy mango omelette with chopped dill

Spaghetti con crema di peperoni e gorgonzola.

Pappardelle ripiene di zucca e castagne.

Spaghetti alla carrettiera

Timballo di riso con melanzane

Spaghetti gluten free aglio,olio,peperoncino e pinoli

spaghetti con Gamberi e frutti di mare

Luna

Ravioloni Ricotta e Pere su Crema Cacio e Pepe

Spaghetti con aglio olio e peperoncino

Pasta con alici fresche e mollica

Carbonara sbagliata 🤤

Spaghetti gamberi, pistacchi e mozzarella affumicata!

Spaghetti con ricci di mare e bottarga

Spaghetti con le rape, su crema di patate e acciughe

ilninotto

Facile ricetta eseguita in poco tempo, ma tanto gustosa con un buon tonno all'olio. Sugo simile alla pizzaiola che si fa con la carne, classico sugo delle nostre zone. Questa volta l'ho voluta fare col tonno e l'ho voluta contamionare con un ottimo tarallo napoletano pieno di mandorle tostate. Beh, che dire ? Rifatela e gustatevela. A fin ddo' munn, ma vuje  'o ssapite gia' E allor, che vvu ddic' affa'.

Carbonara

A Roma se magna così

Risotto con crema di spinaci cavolfiori e granella di nocciole

Ravioli della vigilia🎄

Tagliatelle al caffè

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

Spaghetti con pizzaiola di tonno e tarallo napoletano

Ogg', m' song alligriate cu stu' piatt. Davvero saporito e facile da fare unendo un contorno tradizionale con la pasta. Piatto che in famiglia nacque per caso tanti anni fa. A fin ddò munn, ma vuje 'o ssapite già.

Gnocchi con crema di patate e salsiccia.

Casarecce porcini e guanciale

Tubetti al ragù di lenticchie

Raviolotti con patate e merluzzo, su salsa di datterini

Spaghetti viola con crispy di guanciale

Paccheri pesto di pistacchio e tartare di salmone

Spaghetti con peperoni fritti e acciughe.

Pad Thai

Granfusilli con tonno, zafferano e panna

La Ritirata

Pasta patate e zucca

Pasta con le sarde

Vellutata di zucca a modo mio❤️

Spaghetti con crema di zucchine e pecorino romano, speack e noci.

Visciola Versilia

Gli spaghetti con il tonno alla livornese sono un piatto che racchiude il carattere schietto e vivace della cucina toscana. Nati dalla tradizione marinara e dalla semplicità degli ingredienti di dispensa, questi spaghetti si vestono di sapori intensi: il profumo dell’aglio e del prezzemolo, il tocco pungente dello zenzero e del peperoncino, e la dolcezza dei pomodori che abbracciano il tonno in una salsa rustica e saporita, é  una ricetta veloce ma sorprendente

Gnocchi con broccoli e salsiccia

Tortiglioni radicchio gorgonzola e noci

CONCHIGLIONI CON RAGÙ ALLA CANNELLA E BESCIAMELLA

Lasagna bianca con carciofi dolce sardo e bottarga

Pizza day 🍕

Tagliatelle integrali

Spaghetti con il tonno alla Livornese

Ilarità in cucina

Farfalle pesto e melanzane

Farrotto alla Barbabietola

Pasta fresca con salmone, pomodorini e panna

ORECCHIETTE ZUCCHINE E PRIMOSALE

Mezze penne alla norma rivisitata

Rigatoni al Baffo

Spaghetti con le vongole

FoodExcellence

Il sapore del mare in un piatto davvero eccezionale!

Paglia e Fieno ragù bianco Funghi e straccetti di Falda

Spaghetti alla chitarra gluten free all'arancia

Spaghettoni con crema di peperoni gialli, polpettine di salsiccia e crema di parmigiano

Spaghettoni con crema di broccolo romanesco

Pasta e ceci con salsiccia

Risotto con crema di scampi, zafferano e tartare di scampi

Spaghetti con polpa di riccio

Maria

Esplora l’eleganza del gusto con gli spaghetti avvolti in una vellutata crema di zucchine. Un piatto leggero, ma ricco di sapore, che incanta i sensi e delizia il palato.

Gnocchi di Carote con Bresaola e Scaglie di Tartufo

Riso freddo a modo mio

Trofiette con zucca salsiccia e scamorza affumicata Ragusana

Gnocchi senza glutine ai frutti di mare

Tagliatelle senza uova e senza guanciale? Siiii

Sformato di riso

Spaghetti con crema di zucchine

Fantasia zafferano

Gessica Bonacina

Questo è un piatto semplice e veloce da preparare, ideale per quando si ha poco tempo, ma che comunque delizierà i vostri ospiti

Riso salsiccia e porcini

Pasta fredda alla trapanese

Pasta fredda

Caserecce pesto e pomodorini

Pesto di fiori di zucca e mandorle

Pesto di rucola e pistacchi

Spaghetti con crema di ricotta allo zafferano, zucchine e petali di speck

Tiziana Barducco

Oggi vi racconto un piatto nato quasi per gioco, ma che ha portato in tavola leggerezza e colore. Gli spaghetti con piselli, gamberetti e pistacchi sono una coccola salata, pronta in meno di un’ora, perfetta per tre persone affamate di semplicità e gusto. Mi piace pensarlo come un abbraccio verde e dorato: i piselli dolci, i gamberetti sapidi, la nota croccante dei pistacchi. Un filo di salsa di soia al posto del sale, e il profumo del vino bianco che sfuma tutto con grazia.

Ricette Primi Piatti - 970

le migliori ricette di Primi (970)🍳