Una rivisitazione della tradizione culinaria siciliana,facile,veloce e gustosissima

Gnocchi alle vongole 

Pennoni con crema di zucchine e menta con tartare di tonno al limone e pepe rosa 

Spaghetti sfiziosi 

Spaghetti al sugo di cozze 

Tagliatelle ai funghi 🍄

trofie al pesto e pomodorini secchi💚

Penne Rigate,Fave,Robiola e Pecorino Romano

Elvira

Buon Mercoledi’,

Oggi 1 marzo è arrivato il sole portando un po’ di giornate belle.

Oggi nella mia dieta avevo la pasta con il tonno ed allora ho usato il tonno al naturale e messo il succo di limone e la buccia grattuggiata.

E’ Venuta molto saporita fresca

Provate a farla

Penne Integrali con tonno e limone

Pasta & patate con baccalà

RISO NERO, ASPARAGI E PISELLI

Spaghettone cacio e pepe con battuta di gambero rosso al lime 🦐

ORECCHIETTE GRATINATE CON BURRATA E PANCETTA ARROTOLATA

Pasta mista di Pasta Garofalo con ceci e vongole

Ravioli agli Asparagi di Fini Modena con asparagi, vongole e zest di limone

Penne Tonno e limone

Buona Domenica,

Oggi avevo dei funghi che stavano per scadere ed ho fatto le penne con funghi.Un piatto unico e saporito.

Buona Domenica

Gnocchi cacio e pepe con filetto di tonno,olio aromatizzato al tartufo bianco e olive nere di gaeta

Lasagne ricche della nonna

Pennette al pesto Genovese con granella di noci pecan.

Spaghetti risottati con gamberoni e cozze

Spaghetti alla chitarra con rapa rossa, colatura di gorgonzola e spolverata di pistachio

Spaghettone con fonduta di gorgonzola dolce Igor, cioccolato fondente e peperoncino

Penne e funghi

gusti diversi ma che insieme si abbinano perfettamente. un omaggio alla nostra bellissima Italia e i gusti che ci regala.

Friarielli allo scoglio

Risotto pecorino,noci,prugne,miele e polvere di camomilla

Risotto con zafferano, salsiccia e taleggio

Linguine alle vongole e bottarga

pasta Spaghetti con tonno fresco e olive taggiasche

Carbonara di mare

penne rigate con pomodorini,tonno e capperi 🍝🇮🇹

di_bina_in_meglio

Questa pasta ha una cremositá incredibile anche grazie al pesto che ho preparato. Ho usato solo la buccia della zucca Delica che una volta cotta è edibile e si può impiegare in vari modi. Il gusto delicato del pesto insieme alla scioglievolezza della gorgonzola rende il piatto irresistibile.

Risotto zafferano e speck

Risotto con zucchine, gamberetti e anelli di totano

Mezze lune ai porcini e salsa di datterini

Risotto alla zucca, salsiccia e taleggio

Risotto al porto e funghi freschi

Penne al cartoccio

Penne con zucca e gorgonzola

Stefania Moretto

Gnocchetti con caprino, tartufo e zafferano

Maltagliati fatti in casa con funghi, fagioli cannellini e salsiccia luganega sbriciolata

Spaghetti alla trapanese

Mezze maniche con crema di carciofi al pecorino e pistacchi

Spaghetti di mare e pomodoro

Pasta alla Greca

Penne con salsa di peperoni, speck croccante e burrata

Vandearvee

Io amo risottata la pasta. È una tecnica veloce, pratica e non è necessario utilizzare il brodo; bastano anche solo acqua e sale come per preparare una normale pastasciutta in pentola. Non c’e la necessità di sporcare pentole e utensili ed in più, questa tecnica permette alla pasta di rilasciare gli amidi e risultare più “sugosa” e quindi molto più golosa della solita pastasciutta. Qui ve la propongo in versione salvacena, per quando il frigo è vuoto e non si sa cosa tirare fuori dal cilindro.

Pasta mista con fagioli

Dischi volanti con crema di patate, zafferano e pancetta affumicata

Vellutata di zucca e speck croccante

CACIO E PERE

Busiate con pistacchio e gamberi 🦐

Penne risottate con pomodorini e formaggio filante

Mr. Knives

Una mia variazione della classica pasta e patate a cui ho sostituito la pasta mista con i risoni.

Linguine Garofalo alla rucola, salsa di fragole, burrata, bottarga di muggine e aglio nero. "I primi dei primi"

Fusilli con fagiolini e pomodorini.

Ravioli al cavolo nero

Tagliolini al tartufo nero estivo

Pasta alla ghiottona

Spaghettoni XXL Garofalo al burro, acciughe, bottarga, origano, capperi disidratati e polvere di bacca di ginepro

Pastina , Patate e Parmigiano reggiano

Mario

Non sai cosa cucinare prepara questa prelibatezza.😊😊😊

Carbonara di Mare con Paccheri e Pomodori Secchi

Calamarata in Crema di Asparagi, guanciale croccante e Pecorino di Moliterno

Pasta zucchine e zafferano

Pasta con zucchine e gamberetti

spaghetti alla nerano

gnocchetti di patate

Penne pollo e piselli

@pupi_e_pappe    Carola

Un piatto sano, colorato che piacerà ai vostri bambini sia per la sia vivacità e per il suo sapore deciso anche senza sale aggiunto.

Agnolotti con prosciutto cotto e panna

riso con pollo

Tagliatelle con salsiccia e funghi velocissime

Tagliolini di Campofilone burro e alici con vaniglia Bourbon, scorzetta di limone e basilico fresco

Gigantoni con crema di zucchine e parmigiano

Risotto con funghi e salsiccia a modo mio

PASTINA AL FARRO, BARBABIETOLA E PRIMO SALE (svezzamento)

Carica una o più ricette originali, utilizzando gli avanzi di Natale.

Avanzi tutta

Buon Giovedì,

Oggi 27 ottobre da me è mercato settimanale c’è un sacco di gente che viene presto a comprare frutta e verdura fresca.

Oggi avevo del basilico fresco ed ho fatto il pesto alla genovese con le penne integrali.

Buon Giovedì

Ricette Primi Piatti - 845

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