Luigi

Una vera spaghettata al profumo e sapore di terra e mare.
Un primo veramente semplice da preparare, genuino e leggero.

Gnocchi crema di zucchine e salmone

FRITTATA DI SPAGHETTI RICCA

PENNE AL FORNO CON BESCIAMELLA AL PISTACCHIO, PANCETTA COPPATA, BURRATA AFFUMICATA E NOCI

Risotto agli asparagi con pancetta affumicata

Finta impepata di cozze

𝙂𝙣𝙤𝙘𝙘𝙝𝙞 𝙨𝙖𝙧𝙙𝙞 𝙘𝙤𝙣 𝙘𝙧𝙚𝙢𝙖 𝙙𝙞 𝙛𝙖𝙜𝙞𝙤𝙡𝙞 𝙚 𝙥𝙖𝙣𝙘𝙚𝙩𝙩𝙖 𝙘𝙧𝙤𝙘𝙘𝙖𝙣𝙩𝙚

Spaghettoni all'acqua di mare

PartenoChef

Partiamo dalla classica ricetta dello Spaghetto alla Nerano, semplicemente fantastica, e proviamo 
ad arricchirla con il gusto del mare e il profumo dei limoni della Costiera Amalfitana

Spaghetti al cavolo viola, crema di zafferano e speck croccante

Ravioli glassati allo zafferano

Minestrone

ORECCHIETTE ALLO ZAFFERANO CON CIME DI RAPE

Risotto giallo con salsiccia fresca

Cavatelli crema di zucca e pancetta croccante

Spaghettone alla Nerano con le Cozze

Secondo_zio_claudio

Ravioli di carne con salsa di peperoni

Rigatoni con zucca, gorgonzola e noci

Risotto con certosa e pomodori freschi del Vesuvio

RISOTTO ASPARAGI E PECORINO 🧀

Spaghetti alla puttanesca

Risotto allo zafferano e limone di sorrento con straccetti di pollo e crema di certosa

Spaghettone con broccolo romanesco e bottarga

Rivisitazione del classico spaghetto aglio e olio, con tre ingredienti eccezionali: l’aglio nero fermentato di Voghiera, acciughe del Cantabrico e bottarga di muggine.
Incredibile l’effetto umami conferito dalla combinazione di queste specialità e meraviglioso l’effetto dark del piatto, di rara eleganza estetica.

Yaky udon

Agnolotti al pesto di menta e salvia

Paccheri ripieni di gamberi melanzane ricotta e menta su salsa allo zafferano

Risotto al pesto

Spaghetti con mazzancolle

Fusilli con crema di patate e vongole

Spaghetto aglio nero e bottarga

Anna.ilmioviaggioincucina

Carciofo e gambero rosso

Spaghettone viola mantecato con fonduta di fossa , guanciale croccante aromatizzato all’aglio

Lasagne al pesto di pistacchio e mortadella

Penaut butter Noodles

Spaghetti tonno al Limone

Mafalda con Fagiolini

Spaghettoni cacio pepe e fiori di zucca

Lucy Saracino

Piatto con pochissimi ingredienti, ma l'abbinamento di zucchine,gamberi,stracciatella e pistacchi e sarà un mix di esplosioni nel vostro palato!

Linguine tonno e limone

Fusilli con orata, piselli e broccoli

Fusilli con crema di zucca, piselli e prosciutto cotto

Frittata soffice al forno con spinaci

Frittata di zucchine

Frittata di pasta

Spaghetto dai sapori di terra e mare

Lele

La colatura di alici è il liquido ottenuto dalla fermentazione delle alici sotto sale, prodotta nella zona della costiera amalfitana più precisamente a Cetara. Solitamente è usata per il condimento degli spaghetti o linguine, con finocchietto, mollica di pane tostata e limone. Ho voluto invece abbinare le zucchine in questa mia versione. 😉👍

Fettuccine mortadella e stracciatella

Cacio e pepe pistacchiosa con tartare di gamberi

PENNE POMODORINI E STRACCIATELLA

Linguine Garofalo crema di cima di rapa pancotto aglio e peperoncino e cimette croccanti

Pasta Nduja, pomodorini, ricotta salata e mandorle

Tagliolini pesto Cicoria, Guanciale e Mandorle

Spaghetti zucchine e colatura di alici

bozza.di.colore

Un primo piatto pronto con soli 3 ingredienti e giusto il tempo di cuocere lo spaghettone!
Sughetto insolito che andrà letteralmente a ruba in un nano secondo.

Carbonara 2.0

CARBONARA 2.0

Tonnarelli del Ninotto.

Pasta e carciofi

Spaghettoni alla carbonara

Bucatini alla Carbonara

Pasta Garofalo

Spaghettone XXL, cipolle allo zafferano e mandorle

Barbara Zanoli

Pasta Ghiotta!

Risotto con funghi champignon

Spaghetti al sapore di friarielli

Fettuccine crema di piselli e salsiccia

Linguine con Nduja, salsiccia siciliana e peperoni

Spaghetti con pancetta affumicata

Spaghettoni Garofalo alla crema di ceci e zafferano

Questo piatto, come spesso accade, nasce dal riciclo. Utilizzando delle zucchine grigliate avanzate e del brodo di pesce ricavato da carcasse e lische di pesci preparati per altri piatti. In cucina limitare gli sprechi è uno dei principi fondamentali 👍

Pasta al pesto di Rucola e noci

riso Zafferano fichi d'india e gamberi

Spaghettoni gorgonzola, pere e noci

Pasta al forno con salsicce e funghi

Passatelli in brodo

Gnocchi di zucchine con pancetta e noci

Spaghetto in brodo di pesce e zucchina arrosto marinata

melinaincucina

Piatto dai sapori forti e decisi, ma estremamente particolari.

Maccheroni al ferretto con broccolette

Risotto barbabietola e gorgonzola

Spaghetti con crema di zucca, stracciatella e guanciale croccante

Timballo di riso alla zucca con speck e formaggio

Gnocchi di broccoli ripieni di Appenzeller, pancetta affumicata e con fonduta di Appenzeller

Risotto esotico

Spaghettone con bottarga di tonno fresca, bottarga di muggine macinata e alga wakame

marco.cauli

Un mix di prodotti semplici, esaltandoli con note di piacere

Fusilli freschi al ragù

Ragù a modo mio

Risotto con peperone giallo e salsiccia

Conchiglie allo zafferano con cubetti di pancetta

Spaghetti con pomodorini, olive taggiasche , speck e pan grattato croccanti 🍅

Ricette Primi Piatti - 420

le migliori ricette di Primi (420)🍳