Francesco

Il tempo di cottura della pasta e con un pesto... profumato porterete in tavola un piatto spaziale

Tonnarelli cacio e pepe

Orecchiette con cime di rape e mollica fritta

I miei “tordelli” alla lucchese

RISOTTO ALLA CENERE CREMOSO

Mezzi Paccheri Con Sugo Pronto Allo Zafferano e Pancetta Croccante

risotto de roma

REGINETTE LAMPO

Elvira

Oggi che è domenica pasta fresca ravioli ripieni di ricotta e limone e messi nel sugo .

Buona Domenica

Pasta con broccoli e pancetta

Pasta con pomodoro fresco e basilico

Penne con guanciale e funghi

Fregola sarda ai frutti di mare

Penne con zucchine e gamberi

Caserecce con salsiccia zucchine e fior di zucca

Ravioli ripieni

Buon Martedi’,

Oggi un’altra giornata scandita dal sole che illlumina la citta’ .

Oggi ho preparato un primo molto gustosi dei ravioli ripieni di funghi e asiago di giovanni rana conditi amalgamati con sugo ai pistacchi.

Buon Appetito

Spaghettoni Garofalo alla barbabietola con crema di cime di rapa, bottarga di muggine e crumble di pane aromatizzato.

Linguine pomodorini gialli e gamberi , crema di asparagi ,le punte croccanti e il fondo di burrata

Riso con radicchio

Risotto agli asparagi con cozze, vongole e crema all'aglio nero.

Spaghettoni fucsia

RISOTTO CREMOSO ASPARAGI E LIMONE

Alessia Carrara

Gnocchi di zucca al formaggio cremoso

Ravioli funghi e patate

Vellutata di zucca e patate

Spaghetti vongole e bottarga

Risotto cremoso con zucca, grongo e caffè

Risotto con porcini e castagne

Reginette al nero di seppia e gamberetti

Kurt

Mezze maniche fichi....ssime

Calamarata, Peperoncini Verdi e Pomodorini 🫑🍃🍅

Pasta con salmone, pomodorini gialli e fichi

Risotto speck, fichi e formaggio di pecora

Spaghetti con crema di asparagi, cozze e asparagi croccanti

SEDANI RIGATI CON FUNGHI, PANCETTA E SALSICCIA

Rigatoni ai funghi con la Curcuma

La più classica carbonara con pasta corta rigata in un gustoso cestino/cialda di parmigiano

Spaghetti integrali con sparacello

Pasta con guanciale, pecorino, fave fresche e pepe

Mezze maniche con pesto, gorgonzola e zafferano.

RISOTTO CREMOSO ZUCCHINE e LIMONE

Linguine con fiori di zucca e pancetta

Lasagne , pesto di fagiolini , pistacchio di bronte e basilico , ripiene di patate e fagiolini saltati all’aglio e sfoglie di provola

Rigatoni alla carbonara in cialda di parmigiano

tsp oil
½ sweet potato , thinly sliced
8 large peeled prawns , cooked
¼ cucumber , halved and very finely sliced
½ avocado , thinly sliced
1 roasted nori sheet , snipped into lengths
sriracha mayonnaise and sesame seeds, to serve (optional)

Linguine con pesto di basilico, pomodori secchi, petali di mandorle e muddica atturrata

Risotto al pesto di basilico e pomodorini confit💚❤

Penne con crema di peperoni, pecorino e nocciole tostate

Connubio tra nord e sud

Ricordo indelebile

Fregola con cozze e pomodorini

Rice & quinoa prawn sushi bowl

Fulvia Fiumara

La bontà della pasta fresca fatta in casa è unica! 
Un cuore di pasta fresca che avvolge un ripieno cremoso e delicato. Un'idea semplice e raffinata di un primo piatto che esalta tutta la bellezza della pasta all'uovo colarata in maniera naturale.
Il tocco decorativo della forma a cuore li renderà sfiziosi ed eleganti, da servire in tavola nelle occasioni speciali come San Valentino o festeggiamenti importanti.

Risotto con zucca, cocco e spezie

Polenta uncia

Risotto con melanzane e salsa alla barbabietola

Pasta alla nerano

Donne di casa mia 👩‍👩‍👦🏡

Risotto all'asiago con salsiccia di Norcia

Ravioli di rapa rossa

Risotto zucca, crodino e pancetta

Bowl con tartare di manzo e uovo marinato

Risotto con verdure miste

Orecchiette alla zucca

Farfalle con panna , piselli e prosciutto .

Gnocchi di zucca con crema al parmigiano e nocciole

Ravioli di Magro con salsa mascarpone ai funghi misti

PASTA AL FORNO VERTICALE

Casarecce con Carciofi

Paccheri con spada, melanzane e ciliegino

SPAGHETTI AL PESTO DI CAVOLO NERO E RICOTTA

Risotto con sedano, mele caramellate, glassa di aceto balsamico,  pepe rosa e maggiorana

Orecchiette con mortadella, gorgonzola e pomodorini secchi

Reginette con asparagi e guanciale

Roberta

Ravioli con Semola di Grano Duro Rimacinata, Acqua e Olio, Farcia con Zucca, Crema di Bisque, Gamberi Argentini Marinati, Bottarga e Pistacchi

Calamarata con crema di zucchine e ricotta

Fusilli con crema di zucca, piselli e prosciutto cotto

Fusilloni con crema di robiola, basilico e pomodorini

Calamarata con zucchine, pesce spada e pomodorini

Pasta integrale con pollo e melanzane

Linguine tonno e limone

Ravioli di Zucca su Crema di Bisque con Crudo di Gamberi Argentini, Bottarga e Pistacchi

Ricette Primi Piatti - 1315

le migliori ricette di Primi (1315)🍳

Ravioli di Magro con salsa mascarpone ai funghi misti

Ravioli di rapa rossa

Ravioli di Zucca su Crema di Bisque con Crudo di Gamberi Argentini, Bottarga e Pistacchi

Ravioli ripieni

Ravioli ripieni

Ravioli ripieni

Reginette al nero di seppia e gamberetti

Reginette con asparagi e guanciale

REGINETTE LAMPO

Rice & quinoa prawn sushi bowl

Rigatoni ai funghi con la Curcuma

Rigatoni alla carbonara in cialda di parmigiano