Francesco

Il tempo di cottura della pasta e con un pesto... profumato porterete in tavola un piatto spaziale

RAVIOLO DEGLI ABISSI

TORTIGLIONI CON CAVOLFIORE VIOLETTO DI SICILIA E PANURA CROCCANTE

Tagliolino home Made con porro, bottarga e limone

Fettuccine fatte a mano ai porcini

Gnocchi crema di zucca al basilico,speck e gorgonzola

Sedanini rigati

REGINETTE LAMPO

La cucina secondo La Biffi

Un piatto delicato e profumato, tipico della tradizione casalinga italiana: pasta fresca all’uovo ripiena di borragine e ricotta, condita semplicemente con burro fuso e salvia per esaltare al massimo il sapore del ripieno.

Cavatelli Sardi con Melanzana, Pomodorini, Philadelphia e tanta Menta

Spaghetto aglio olio e peperoncino su crema di cavolfiore e crumble all'acciuga

Pappardelle al ragù

Farfalle rosé

Gnocchetti di patate al Salmone fresco e Finocchietto

Fusilloni alla nerano

Ravioli di borragine e ricotta al burro e salvia

Elvira

Oggi che è domenica pasta fresca ravioli ripieni di ricotta e limone e messi nel sugo .

Buona Domenica

Couscous Thai con curry, gamberetti e piselli 🦐

Bucatini fumè

Linguine a vongole!

Spaghetti integrali con acciughe ,olive nere , pomodorini e pangrattato tostato

Risotto ricotta, gorgonzola, grana con erbe aromatiche e curcuma

Zuppa di fagioli con carote e spezie

Ravioli ripieni

Buon Martedi’,

Oggi un’altra giornata scandita dal sole che illlumina la citta’ .

Oggi ho preparato un primo molto gustosi dei ravioli ripieni di funghi e asiago di giovanni rana conditi amalgamati con sugo ai pistacchi.

Buon Appetito

Spätzle al pomodoro 

Spaghettoni su base di stracciatella, crema di peperoni e guanciale croccante 

Vellutata di zucca con capesante e mandorle tostate 

Pasta con sugo di calamari

Zoodles acciuga, aglio e peperoncino 

Spaghetti ai frutti di mare a modo mio

Kurt

Mezzi rigatoni gialli e rossi

Mezze maniche con filetti di tonno, olive taggiasche e muddica atturrata

SPAGHETTI CON I FAGIOLI ALLA RITA

Zuppa di zucca violina

Risotto all'arancia , zafferano e parmigiano reggiano

LASAGNA ZUCCA, SALSICCIA E FUNGHI PORCINI

Ravioli di Magro con cavolo verde e pomodoro

Alessia Carrara

Paccheri alle vongole con crema di carciofi e stick di gambi di carciofo croccanti

Chicche cremose ai frutti di mare

Spaghetti con polpo alla luciana

Le mie Pappardelle con funghi e salsiccia

Tonnarelli crema di castagne, cuori di carciofo e guanciale

Orecchiette al ragù

Reginette al nero di seppia e gamberetti

Fulvia Fiumara

La bontà della pasta fresca fatta in casa è unica! 
Un cuore di pasta fresca che avvolge un ripieno cremoso e delicato. Un'idea semplice e raffinata di un primo piatto che esalta tutta la bellezza della pasta all'uovo colarata in maniera naturale.
Il tocco decorativo della forma a cuore li renderà sfiziosi ed eleganti, da servire in tavola nelle occasioni speciali come San Valentino o festeggiamenti importanti.

Orecchiette, datterini e stracciatella

Penne con melanzane e pesce spada 😍

Parmigiana di zucchine

Lasagna estiva con zucchine prosciutto cotto e fontina

Gnocchetto con crema di peperoncini !

Orecchiette ai carciofi e guanciale

Ravioli di rapa rossa

Nicolò

Burro e salvia è una ricetta facile e veloce, io ho scelto di condire dei ravioli patate e salsiccia fatti in casa.

Tagliolini all’astice

Pasta al forno in tegamino 🔥

lasagna pesto e salmone

Lasagna con polpette e besciamella

Orecchiette al tegamino

𝐓𝐫𝐨𝐟𝐢𝐞 𝐳𝐮𝐜𝐜𝐡𝐢𝐧𝐞 𝐞 𝐬𝐩𝐞𝐜𝐤

Ravioli burro e salvia.

Spaghettoni in crema di broccolo siciliano con guanciale croccante, pecorino romano e peperoncino

Rigatoni con crema di gorgonzola e noci

Pappardelle in bisque di gamberoni al rhum con funghi porcini e pepe di Sichuan

Gnocchi speck fontina e limone verde

Tagliatelle ai funghi con panna

tagliatelle all'uovo con funghi porcini🍄

Ravioli di Magro con salsa mascarpone ai funghi misti

Risotto con Champignon,trito di pollo e certosa Galbani.

FUSILLONI CON PESTO DI PISTACCHIO, MASCARPONE E GAMBERETTI

BUCATINI CON CREMA DI POMODORINI, BURRATA E. SPECK

Spaghetti integrali all’Amatriciana a modo mio

Risotto con latte di capra e acetosella

PACCHERI CON PESTO, STRACCHINO E SPECK

Reginette con asparagi e guanciale

Roberta

Ravioli con Semola di Grano Duro Rimacinata, Acqua e Olio, Farcia con Zucca, Crema di Bisque, Gamberi Argentini Marinati, Bottarga e Pistacchi

SPAGHETTO DEL 56 DI AGOSTO

Pesto di melanzane e nocciole

Fettuccine ai Porcini

Pasta con crema di broccoli e salsiccia

Spaghetti alla nerano

All’uovo con gli ovoli

Ravioli di Zucca su Crema di Bisque con Crudo di Gamberi Argentini, Bottarga e Pistacchi

Ricette Primi Piatti - 1312

le migliori ricette di Primi (1312)🍳

Ravioli burro e salvia.

Ravioli di borragine e ricotta al burro e salvia

Ravioli di Magro con cavolo verde e pomodoro

Ravioli di Magro con salsa mascarpone ai funghi misti

Ravioli di rapa rossa

Ravioli di Zucca su Crema di Bisque con Crudo di Gamberi Argentini, Bottarga e Pistacchi

Ravioli ripieni

Ravioli ripieni

Ravioli ripieni

Reginette al nero di seppia e gamberetti

Reginette con asparagi e guanciale

REGINETTE LAMPO