Elvira

Buon Sabato,

Oggi vi auguro un buon sabato a tutti.

Oggi ho fatto la pasta con le melanzane un primo gustoso è molto saporito per la stagione primaverile ed estiva.

È una pasta che si prepara veramente in pochissimo tempo e con pochi ingredienti.

Spaghetto alla ricotta con pesto di pomodori secchi e croccante di mollica tostata aromatizzata alle acciughe

Crespelle funghi e salsiccia

Risotto carnaroli alla crema di piselli, fonduta di provolone stagionato e paprika piccante

Fusilloni con crema di broccolo romanesco.

Amatriciana

Risotto alla crema di cavolo cappuccio viola

Pene e melanzane

Buon Giovedì

Oggi vi auguro un buon giovedì.

Oggi ho fatto le penne con i funghi un primo piatto semplice e veloce.

Buon Giovedì

Supercarbocremanara

Carbonara

Carbonara di stagione (con tartufo nero)

Carbonara di Salmone

Penne ai funghi

Elena

Pasta zucchine e zafferano se avete bisogno di un primo piatto gustoso ma allo stesso tempo veloce ecco a voi la pasta zucchine e zafferano, un primo gustosissimo, ricco di sapore ma allo stesso tempo facile e molto semplice da fare.

Pasta crema di zucchine melenzane tonno e pomodorini

Pasta alla norma

Paccheri Cacio e Pepe in Chiave Contemporanea

Pizza con impasto al nero di seppia, stracciatella e gamberetti con cornicione ripieno

Busiate con crema di pistacchi, stracciatella e crudo di Parma croccante.

Spaghetti con acciughe fresche, finocchietto, pinoli e pangrattato.

Pasta zucchine e zafferano

Fabiola 🌺

Una gustosa variante rispetto al solito ragù al sugo.  Ottimo condimento per tutti i tipi di pasta , anche per una variante di lasagna bianca .

Fusilli bucati corti crema di piselli e speck croccante

Trighetto molisano con salsa di branzino e gamberi al limone

Tagliatelle alla marinara

Rigatoni all’amatriciana

Pasta fileja al pesto genovese, tonno, zucchina e noci

Risotto agli asparagi

Penne al ragù bianco

Pasta zucchine, tonno e philadelphia cremosa, uno di quei primi piatti semplici ma gustosi che si prepara in pochi minuti. Per un pranzo o una cena veloce, vi bastano pochissimi ingredienti per un primo piatto veloce ma che stupisce anche i vostri ospiti.

penne rigate con pomodorini,tonno e capperi 🍝🇮🇹

Fusilli al salmone

Gnocchi con ricotta e spianaci al sugo di pomodoro

Gnocchi di patate al curry e pancetta

~Spaghetti con crema di asparagi, fonduta di parmigiano e pancetta croccante~

Gnocchi di patate con ragù bianco

Pasta zucchine, tonno e Philadelphia

Garganelli ai funghi

Pasta al pesto di pistacchi

Conchiglioni con ragú di salsiccia e provola

Gnocchi di ricotta

CANEDERLI ALLO SPECK IN BRODO DI CARNE

🤎 PAPPARDELLE ai FUNGHI in CREMA CARBONARA 🤎

Penne al pesto

Ilaria Di Muro

Mezzi Paccheri Crema di Zucchina e Salsiccia

Timballo di riso

Spaghetti con verdure saltate, crema di parmigiano e tarallo 

GNOCCHI VONGOLE, PORCINI E BOTTARGA

Paccheri all' astice 🦞

Rotolini di crêpes con besciamella allo zafferano 

Pasta zucchine, speck e pomodoro secco

Sara

Patate carciofi e riso una variante vegetariana alla nostra tiella barese che tutti conoscono, patate cozze e riso. Per chi non ama in particolar modo le cozze, ma ama i profumi e il sapore della tiella, questa ricetta è ideale, gli ingredienti sono gli stessi solo che i protagonisti sono i carciofi insaporiti dal pecorino, pomodori, cipolla e prezzemolo, vi garantisco che nessuno saprà rinunciare all’assaggio, gustosa, umida e con una crosticina in superficie golosissima.

Risotto con Zucca, Crema di Pecorino e Aceto Balsamico Invecchiato.

Risotto agli asparagi in tre consistenze e cremoso di stracchino

Pasta alla carbonara di asparagi

Pasta alla carbonara con cicoria fritta

Spaghetti con telline.

Patate carciofi e riso

Gessica Bonacina

Questa pasta si prepara velocemente e usando pochi e semplici ingredienti: olio, uno spicchio d’aglio, peperoncino, passata di pomodoro e prezzemolo. Il risultato sarà un piatto ricco e genuino, molto saporito e sugoso, perfetto per fare la scarpetta.

Risotto con zafferano, salsiccia e taleggio

Pasta Guanciale e Cavolo viola

Risotto aromatizzato al rosmarino con pomodorino e tocchi di vallelata

Rigatoni alla gricia

MINESTRA CREMOSA DI LENTICCHIE

Spaghetti neri al profumo d’Amalfi

Penne alla arrabbiata

dor@yakim00nd

Le penne alla marinara sono un primo piatto della tradizione povera, semplice e molto saporito ma … senza il pesce! Il suo nome deriva dagli ingredienti che, in vista della partenza, i marinai portavano a bordo per poter cucinare…durante i lunghi viaggi in mare. Ingredienti… come la passata di pomodoro fatta in casa, l’aglio e l’origano secco. Il peperoncino è opzionale… ed in questa versione non l’ho messo…!

RISOTTO RISO, BISI E CERTOSA

RISOTTO CACO, RUCOLA, BIRRA E CERTOSA

Penne e broccoli

Risotto ai fichidindia con calamari e crema di certosa.

Risotto con pere, gorgonzola e noci, mantecato con Certosa Galbani e decorato con delle chips di pera vetrificate.

Risotto al blu curacao e frutti rossi

PENNE ALLA MARINARA “Gourmet Version” 🐚🪸

Buon Sabato,

Oggi pasta mista con ceci cremosa.

Un primo molto saporito e proprio per questo tempo freddo.

Buon Sabato

Taglierini all’uovo in burro, alici e brandy, mantecati con zenzero fresco e pepe rosa

Paccheri cacio e pepe su crema di cicoria ripassata, pinoli tostati e polvere di mango essiccato (amchur)

Zuppa di verza e pancetta

RAVIOLO DI TALEGGIO, RICOTTA E PERE SU FONDUTA DI PARMIGIANO E NOCI

Gnocchi con crema di zucchine e salmone

Fusilli bucati corti con crema di datterini rossi e gialli robiola e melanzane fritte 🤤

Past e ceci cremosa

Buon Mercoledì ,

Oggi mercoledì pesto alla genovese fatto in casa con l’ultima pianta di basilico.

Buon Mercoledì

Ricette Primi Piatti - 1301

le migliori ricette di Primi (1301)🍳