La cucina secondo La Biffi

Il risotto con zucca e piselli è un primo piatto vegetariano dal sapore dolce e avvolgente. La zucca, cotta lentamente, si scioglie nel riso conferendo una consistenza cremosa naturale, mentre i piselli aggiungono un tocco fresco e primaverile. Ideale per un pranzo leggero ma gustoso, o per una cena raffinata senza troppi ingredienti complessi.
Un piatto delicato e perfetto per l’autunno, grazie al contrasto tra la dolcezza della zucca e la freschezza dei piselli.

Pennoni rigati con crema di carciofi e patate e guanciale

Gnocchi con crema di stracchino e salsiccia

Mezze maniche con radicchio, speck e aceto balsamico

Spaghettone quadrato con sugo al polpo

Rigatoni alla Norcina @isaporidellamore

Risotto con Ragù @isaporidellamore

Risotto alla zucca e piselli

Diventa mago del risotto con Leprotto

Framba

Nulla è piu buono e rilassante di un buon risotto allo zafferano Leprotto! Accomoagnato dall’indimenticabile midollo, come vuole la tradizione, e un tocco d’innovazione data dalla cialda corallo e dal finocchietto selvatico. Provatelo!

Past e fagioli e cozze

Paccheri allo scoglio

Lasagna con zucchine e fiori di zucca

Mezze Maniche alla Bolognese al Forno

Spaghetti alla crema di gamberi e scampi

Spaghetti alla chitarra leggermente piccanti con vongole di Goro e verza brasata

Risotto allo zafferano Leprotto con pois di midollo, cialda corallo verde allo spinacio e finocchietto selvatico

Risotti Certosini

Gabry & MamaLudo

Un risotto che avvolge il palato con la squisitezza del sapore!

Zuppa di legumi vongole e cozze

Risotto alla Carota viola

Pasta alla carlofortina

Pasta e ceci con porcini

Crepes con salsiccia, funghi e besciamella di Le Gruyére DOP

Gnocchi di cannellini

Risotto allo zafferano e limone di sorrento con straccetti di pollo e crema di certosa

Mamy.chef75

Un risotto avvolgente, delizioso dove mare e terra s'incontrano in un tripudio di colori e sapori 😋

Cremosa zucchine e noci

Mezzi ziti arrotolati in crema di friggitelli.

Gnocchi burrata e gambero rosso

Paccheri di gragnano alla crema di scampi e gamberi (senza panna)

Pasta aglio, olio, peperoncino e pane fritto - Ricetta per ottenerla cremosa!

Orecchiette in crema di ricotta con speck e piselli

Risotto alle cime di rapa, seppioline grigliate e croccante di tarallo alle acciughe

maria giovanna

Takoyaki Gyoza al Crusco

Canederli al puzzone di moena

Risotto con i funghi

Lasagna di spinaci

Risotto di parma

Pasta con crema di piselli

Risotto allo zafferano

matteo sala

Chitarra aglio olio 2.0

Millefoglie di pasta fresca, con pesce persico e salsa mediterranea

Gnocchetti ai frutti di mare

Lasagne Bianche

Spaghettoni all'assassino del mare

Trofie al pesto di asparagi

Risotto alle vongole veraci certosino

Dolci che Passione Gluten Free

Questo risotto è un'esplosione di gusto e colore. Il sapore dolce e leggero della zucchina si sposa perfettamente con il gusto deciso e salato dello speck,  unito al riso tostato e cotto lentamente con brodo vegetale e allo zafferano che aggiunge una nota di colore. Il tutto si completa con una mantecatura  al burro e formaggio grattugiato che rende il risotto avvolgente e cremoso. Facile da preparare, Senza Glutine e perfetto per ogni occasione conquistando sempre tutti con la sua semplicità.

Spaghettoni alla crema di tuorli con tartufo bianco

Pasta integrale con prosciutto crudo

Gnocchetti borragine salsiccia

Carbonara Space

Carbonara Spaziale 🚀

Risotto integrale con asparagi selvatici e passata di datterino giallo

Risotto allo Zafferano con Speck e Zucchine

IPasticciDiLily&Teo

La vera essenza della tradizione culinaria lombarda, questo è il piatto rappresentativo per eccellenza secondo me.. e da lombarda quale sono eccoci qui con un piatto di tradizione e una mise en place alternativa è un po’ più gourmet!

Mezze maniche salsa di peperoni burratina e speck croccante

Cacio e fave

Ravioli di burrata con pomodorini

Spaghetti al nero di seppia, salmone ,pane aromatizzato al limone, e crema di patate

Spaghetti con le Noci

Parmigiana in airfryer

Risotto allo zafferano e ossobuco su salsa al prezzemolo

Back to Office Challenge

Francesca Ferri

Risotto cotto nel sughetto allo scoglio di domenica sera! Un’idea salva spreco per il tuo pranzo in ufficio!

Bavette con tonno, capperi e olive

Parmigiana nella melanzana

Reginette zucca, cavolo nero, caprino e castagne

Spaghetti alla gricia.

Essenza di pomodoro

Trofie con crema di cime di rapa

Risotto allo riscoglio

MoniInPasta

Un perfetto connubio tra lo zafferano e le nocciole

SPAGHETTONI FRESCHI CON CREMA DI AGRETTI E STRACCIATELLA AL PROFUMO DI LIMONE 

TROCCOLI PUGLIESI SU CREMA DI FAVE FRESCHE CON NDUJA CALABRESE AL PROFUMO DI CIPOLLA DI TROPEA #Brig

Tagliolini alla ligure 

PACCHERI ALLO SCOGLIO IN BIANCO

Lasagne

Gnocchi salsiccia, gorgonzola e noci

Risotto allo zafferano e nocciole.

Un perfetto connubio tra lo zafferano e le nocciole.

Pasta con crema di bieta, fiocchi di stracciatella veg e pomodori secchi

Lumaconi con crema di patate, guanciale e cipolla caramellata

Zuppetta di Moscardini. La Ricetta Perfetta per la Scarpetta!

Bigoli con pesto di pistacchi, burrata e tartare di salmone

Pasta bietole e salsiccia

Spaghetti aglio olio e peperoncino

Risotto allo zafferano e nocciole

lericettediLo

A volte non si hanno idee su cosa preparare per pranzo, ma basta aprire il frigo e cercare in dispensa ed arriva l’ispirazione

Ricette Primi Piatti - 1289

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