Elvira

Buona Domenica,

Vi Pare strano che ho messo questa immagine ma la cicoria che non viene consumata molto perché risulta amara ha tantissime proprietà depurative, diuretiche, toniche, disintossicanti, disinfettanti e digestive.

La cicoria è ricca di antiossidanti e carica di effetti antinfiammatori e detox. La radice della cicoria contiene inulina, un probiotico capace di stimolare la crescita dei “batteri buoni” che tengono in salute e in equilibrio la flora intestinale.

Cubetti di patate al forno con peperoni

Zucchine fritte all'uovo

Patate schiacciate alla pizzaiola

Finocchi gratinati in padella

Pomodori gratinati al forno

Pomodorini confit

Cicoria

Monica Pusineri

In questo caso champignon ma vanno bene tutti i tipi di funghi

Insalata di ocra

Pizzette di melanzana bianche con speck e formaggio

Patate gratinate

Veli di patate croccanti

Duo di verdure al forno

Sott'aceti

Funghi trifolati

La cucina secondo La Biffi

Una crema delicata e luminosa, che esalta la dolcezza dei pisellini novelli con la freschezza della menta. I piccoli contrasti della ricotta e dell'olio extravergine aggiungono morbidezza e profondità, creando un piatto semplice ma elegante.

Peperonata di Anna

Topinambur aglio e rosmarino

Peperoni arrostiti

Hummus di ceci

Funghi champignon aglio olio e prezzemolo

Dadolata di verdure estive a crudo

Crema vellutata di pisellini novelli, menta fresca e fiocchi di ricotta

Le cosine della cuoca (Evy)

I finocchi lo sappiamo, sono ottimi anche crudi. Ma perché non sperimentare anche altri modi per mangiarli? E vi assicuro che alla mediterranea sono davvero speciali!

Insalata di pomodorini gialli alla siciliana

la salsa verde controcorrente

Melanzane a funghetto

Hummus di ceci veloce

Zucchine sabbiose

Fagiolini saltati in stile bao

Finocchi alla mediterranea

Gattò di patate detto anche gateau di patate è un piatto tipico della cucina napoletana e siciliana, nato dall’influenza francese nel Regno di Napoli nel XVIII secolo. Il nome "gattò" deriva infatti dal francese gâteau, che significa "torta".
Una torta salata rustica, a base di patate lesse, arricchita con salumi, formaggi e burro. Croccante fuori e morbidissimo dentro, è un piatto unico perfetto per pranzi in famiglia, buffet o cene informali.

Peperonata light

Rostí di carote e patate🥔🥕

Sformatino cavolfiore broccoli e mascarpone

Patate al forno gratinate

Patate al forno speciali

Pane turco

Gattò di Patate

Cuori in Cucina Challenge

ViaggiandoMangiando

E’ un “jeon” (una sorta di frittella, pancake) coreano, fatto con cipollotti (“pa”) – la parte verde – alla base, uniti al peperoncino e a una pastella di farina di riso e di frumento, acqua frizzante, uova e doenjang  e gochujang

Involtini di melanzane

Contorno di Verdure

Melanzane grigliate

Pak Choi marinato

Melanzane all’indiana

Cordon Bleu di parmigiana

Dongnae pajeon

Tke daniella💫

Galette de pommes de terre au vache qui rit

Cotoletta di melanzana vegana

Zucchine alla scapece

Purè di patate

Patate sfogliate

Asparagi alle mandorle

Carciofi trifolati

Galette de pommes de terre

Buon Venerdì,

Oggi una bella insalata fresca ripiena di noci,nocciole uvetta e mela e un po’ di olio e una goccia di miele e sale.

Scarola imbottito

Mix di ortaggi gratinati

Zucchine

INSALATA DI BACCALA' CON PAPACCELLE

Pomodorini Confit in Airfryer

Funghi alla Norma

Insalata

Regione che vai, tradizione che trovi

Fondi di carciofo con patate, cipolla, pomodoro e prezzemolo!

Ricetta caponata di carciofi

Cuore di Carciofo romano ripieno

Patate gratinate al forno

Verdure gratinate cotte in forno

Caponata di melanzane

Gamberi al forno

Denisa

Che sia per accompagnare formaggi, arricchire un panino gourmet o dare un tocco speciale a un secondo piatto, questa ricetta vi conquisterà con il suo equilibrio perfetto di dolcezza e sapore.

Ricette Contorni - 73

le migliori ricette di Contorni (73)🍳

Cicoria

Cipolle di Tropea caramellate

Contorno di Verdure

Crema vellutata di pisellini novelli, menta fresca e fiocchi di ricotta

Dongnae pajeon

Finocchi alla mediterranea

Finocchi alla mediterranea

Funghi trifolati

Galette de pommes de terre

Gamberi al forno

Gattò di Patate

Insalata