Ivan siondino

Un piatto semplice ma dal gusto intrigante. Consigliatissimo come aperitivo per le vostre serate tra amici e parenti da accompagnare con un ottimo bicchiere di bianco e cassis (succo di ribes nero).

Fiori di zucca in tempura

Biscotti di parmigiano

Melanzane rosse ripiene di tonno e mozzarella

Torta di ortaggi con ciuffi di maionese Calve'

Tartare (finta) di verdure

Bruschette salva cena

Pomodorini in padella

Lory

A chi non piace una bella pizza croccante?  Poi fatta in casa è tutta un'altra cosa! È ottima anche come antipasto!!!

Bocconcini di salmone

Pomodori al forno su crema di cannellini

Tartare di salmone e finocchio

Rustico con verdure e noci

carciofi al pepe e prezzemolo

Nido di spinaci su crostino di pane,uovo poché, guanciale croccante

Pizza green

Roberta

Impasto Semi Integrale, Pomodoro, Skyrella, Basilico

Arancini

Panino napoletano

GALETTA SALATA PERE E GORGONZOLA





Cestino di fichi con formaggio e fiori di zucca

Vellutata di zucchine con burrata, gamberi e granella di pistacchio

Cecina Toscana

Pizzette

Fagioli e cipolla

Tortino di melanzane con bistoccu

Polpo al limone 🍋

Torta 7 vasetti salata

Frittata romana di patate

Insalata russa

Polenta in padella

Cosimo Marinò

Polpo croccante fuori e super morbido internamente adagiato su un tortino di patate, accompagnato dalla sua maionese con un sentore di acidità data dal melograno

Polpo e patate 2.0

Giancarlo Marchi

Cosa ce di piu buono che proporre la polenta fritta con lardo di colonnata e anche con pancetta, sia farcita che sciola sopra. Un antipasto unico, tradizione di sapori carrarini.

Bruschetta per gradire....

Muffin salati alle olive

Gazpacho: fresco, leggero ed estivo

Caponata

Semifreddo al parmigiano

Panettone al Brie

Polenta fritta con Lardo di Colonnata e pancetta

Le cosine della cuoca (Evy)

Le pizzette di melanzane al pesto sono un modo diverso e colorato per portare a tavola le mie amate melanzane. Io ho usato il pesto di peperoni, che si sposa molto bene con le melanzane.

Crostini di polenta con formaggio spalmabile, radicchio e noci

Spiedini di zucchine con hummus di ceci

Tartare di tonno , lime , acqua di mozzarella di bufala e cocco

Melanzana in fiore

Cubi di formaggio e prosciutto cotto

Torta di patate rustica

Pizzette di melanzane al pesto

Stefy

Prendere pomodori verdi e pulirli bene togliendo tuttj i semi. Farli a fettine e metterli sotto sale per 24 h con un peso sopra.Tagliare le carote sottili, metterli in un tegame con i pomodori sgocciolati, un gambo di sedano mezzo bicchiere di acqua e metà aceto bianco lasciarli macerare x 3/4 ore.sciacquare il tutto sotto acqua,asciugate il tutto con un canovaccio. condire il tutto con olio e origano. Versarli in un vasetto da conserva e ricoprire c/olio extra.15 gg di riposo e buon appetito!

Rotolo di mozzarella

Purea di fave secche

Salvia croccante al forno 

Frittelle di zucchine,ricotta e fiori di zucca

Zuppa di Patate e Porri

Tomino con il prosciutto cotto

Pomodori verdi sott'olio

Polipetti e insalata belga arrosto al profumo di Limone ed erba cipollina

Pizza rustica

Corona di zucchine

Crostoni con pesto di noci, burro e acciughe al profumo di aglio

Hummus viola e carotine al sesamo

Gamberi in crosta di pasta sfoglia.

PATATE RIPIENE FILANTI

Polipetti Arrosto

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Ricette Vegolose

Barbara Zanoli

Polpette di tonno

Torta pere gorgonzola e noci

Pizza di pane

Brandacujun

Ciambella salata con prosciutto e formaggio

Polpettine alla cantonese

Polpette di verdura e legumi in crema di parmigiano

Antispreco Challenge

Paola Catalano

Un' alternativa alle solite polpette .....
Si preparano in poco tempo .....basta tritare i ceci prelessati.
Basterà una forchetta per schiacciare i ceci e poi aggiungere gli altri ingredienti....impastare e formare le polpettine inserendo al centro un oliva sacla'. Non servirà molto olio per cuocerle...e dopo 10 minuti saranno pronte da pucciare nella salsa allo yogurt.

Polpettine di ceci con salsa allo yogurt

Nunzio Saviano

Le polpette di baccalà con maionese istantanea al basilico sono la scelta perfetta per un aperitivo o un antipasto che lascia il segno! Facili da preparare, queste polpette sono irresistibilmente croccanti fuori e morbide dentro, e la maionese al basilico, veloce da fare e super fresca, è il complemento ideale che sorprende con il suo tocco aromatico.

Ricette Antipasti - 271

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