Ricetta Involtini con bastoncini di merluzzo e melanzane di _animaincucina_

Involtini con bastoncini di merluzzo e melanzane

Involtini con bastoncini di merluzzo e melanzane

Tempo totale
20 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Involtini con bastoncini di merluzzo e melanzane e un antipasto di pesce semplice e gustoso che si prepara in pochissimo tempo.

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Procedimento

STEP 1

Tagliate le melanzane e mettete in un contenitore con l’acqua dopo di che asciugate, spennellate con olio aromatizzato con timo, maggiorana, aglio, scorsa di limone e sale e cuocete in una padella calda antiaderente

Immagine del passaggio 1 della ricetta Involtini con bastoncini di merluzzo e melanzane

STEP 2

Nella stessa padella aggiungete l’altra metà dei aromi legati con uno spago come nel immagine, uno spicchio di aglio e un filo di olio evo e fatte fremere dopo di che prendete i bastoncini di merluzzo passateli prima nella farina e mettete nella padella calda.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Involtini con bastoncini di merluzzo e melanzane

STEP 3

Arrotolate ogni involtino con una sfoglia di melanzana dopo di che decorateli secondo la vostra fantasia.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Involtini con bastoncini di merluzzo e melanzane
Lo chef consiglia:
Questi involtini potete preparare anche il giorno prima poi conservarli in frigorifero e scaldare anche nel microonde al momento che vi serviranno
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