Insalata di verdure cotte, tonno e maionese
Insalata di verdure cotte, tonno e maionese
Introduzione
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Ingredienti
Piselli freschi o congelati½ bicchiere
Mais½ barattolo
Patate1Â
Fagiolini10Â
Saleq.b.
Maioneseq.b.
Prezzemoloq.b.
Olio evoq.b.
Procedimento
STEP 1
Tagliate a quadretti le verdure e fatele bollire separatamente in acqua con un po' di sale, stando attenti a non sfasciarle.
STEP 2
Man mano che son pronte scolage e mettete in un recipiente capiente.
STEP 3
Lasciate raffreddare un po'.
STEP 4
Aggiungete il tonno con il suo olio e un goccio di olio extravergine e mescolate.
STEP 5
Aggiungete della maionese fino a rendere cremoso il tutto, ma senza esagerare.
STEP 6
Date un spolverata di prezzemolo tritato fresco e mescolate ancora. Se neccessario aggiungete del sale.
STEP 7
Fai riposare qualche ora in frigo prima si servire.
Lo chef consiglia:
Se non si hanno a disposizione fagiolini e daikon, l'insalata é buona anche con solo il resto degli ingredienti.
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Sono un'istrutrice fitness che adora le piante commestibili. Mamma di una bimba e un bimbo. Amo la cucina e non sono mai a dieta. 😂 Ho solo due ingredienti principali e li ritrovo in questa frase delle favole... "Basta un po' di fantasia e di bontà " Se cerchi qualcosa di diverso mi hai trovato! 🤗
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