Mamy.chef75

Si servono come antipasto autunnale pugliese, sono molto gustose, dolci con un retrogusto amaro e di colore viola scuro. Maturano in Puglia all'inizio di settembre. La mia nonna le preparava sempre

Grissini.

Cornetti di sfoglia ripieni

Tortino di formaggio e girelle di sfoglia.

Involtini di pasta fillo con feta

Alici in salsa di basilico e pomodorini confit.

Panini napoletani furbi

Olive pugliesi fritte #apranzodainonni

Antipasti Veloci Challenge

Paola Catalano

Un antipasto super veloce.
  Basta preparare dei ventagli di fogli di pasta fillo, farcirli con formaggio brie, e mortadella. 
 Aggiungere un composto di uova e panna e alla fine spolverare con granella di pistacchio.
 Dopo una cottura in forno, basterà tagliare dei quadrati e servire come antipasto.

Polpette di ceci

Tartar di fassona

Spaghetti di carote con pesto di rucola e nocciole tostate

Finto pesce ricetta 

Focaccia caprese 

Bruschette all’uovo strapazzato con pesto

Pasta fillo, brie, mortadella e pistacchio

Elisa

Polpette di patate e calamari.

Nidi con mousse al gorgonzola

Pizzette bianche e rosse🍕🍕🍕

Focaccia Pugliese

Peperone ripieno

Flan al formaggio con cialda croccante di Parmigiano.

Peperoni ripieni

Ketty Bonomo

Il pesto di cavolo di cavolo rosso è una crema light a base di verza rossa cruda  davvero sfiziosa, perfetta da spalmare su crostini e da servire come antipasto,  oppure utilizzarla come condimento per la pasta o riso.

Nuggets di ceci e carote 🥕

Tortino di fiori di zucca, patate e zucchine

Antipasto di anguria e mazzancolle

🍠Focaccia con Farina di Patate Viola

Hot dog burnt ends

Pizzette di zucchina

PESTO DI CAVOLO ROSSO

Polpette di tonno e curcuma, salsa alla paprika e glassa di aceto balsamico

Insalata carciofi e parmigiano

Involtini di pane bianco

Bufala affumicata

Pizza fritta fatta in casa

Pizza Tom e Jerry

Tortino di patate con funghi ,prosciutto cotto e provola

Polpette fantasia

Papachef.italia

La semplicità, la tradizione, la cucina povera, profumo di casa, profumo di buono, profumo di Puglia.

Flan ai formaggi con verdure grigliate e salsa alla barbabietola

Caponata

GAMBERONI IN PADELLA ALLA PAPRIKA




CROSTONI DI PANE CON GORGONZOLA SPECK E FICHI



Coleslaw salad

Peperoncini ripieni di formaggio e fesa di tacchino 

Polpette di pane e uova pugliesi

Angelica Rocchini

Olive ascolane - senza glutine

1 melanzana tonda di media dimensione
circa 200 gr di polpa di pomodoro
125 gr di mozzarella ben sgocciolata
olio extravergine
origano

Bombette di grana

Biscottini salati

Muffin di sfoglia allo speck e scamorza

Cheesecake salata con mortadella e granella di pistacchio

Cheesecake salata al gorgonzola, ricotta di capra, e bacon

Bruschetta con pesce spada affumicato e finocchi 😋

Pizzette di melanzana

Per questa ricetta usare le olive Ascolane in salamoia perché non dolci ma bensì leggermente amarognole e saporite che danno il caratteristico sapore alle vere OLIVE ASCOLANE RIPIENE.
La ricetta e la preparazione è un po’ lunga ma poi sentite che s.a.p.o.r.e.

Cozze crude marinate

Cozze ripiene al sugo

Mousse di melanzane e tonno

Girelle salate di pastasfoglia

Tartare di tonno con granella di bronte, maionese al mango e fragole allo sentire di zenzero

Panzerotti fritti

Olive ripiene Ascolane

Il pane ai cereali e semi è  ricco di fibre facilmente digeribile e soprattutto facile da preparare.

Flan di zucca con cipolline e petto d'anatra fumé 

🍟FRENCH FRIES OF BREAD🍟

Crostini di riso, cipolla caramellata e acciuga 

Chips di ceci 

Tartare di scottona

Crostata di patate

PANE AI CEREALI E SEMI

Deliziose palline al formaggio aromatizzate alla paprika, super facili e perfette per un aperitivo🍹

Spiedini di zucchine

Cracker Senza Glutine

Arancini di riso con prosciutto cotto e provola

Spiedini di zucchine ripiene

Muffin pizza con prosciutto e mozzarella

Plumcake salato con pesto e zucchine

PALLOTTE DI FORMAGGIO ALLA PAPRIKA🧀

Titty...❤️

9asta sfoglia, salsa, prosciutto cotto, mozzarella, parmigiano e wurstel

Bruschette con mousse di Philadelphia e pesto di basilico 😋

Impepata di cozze 😋

Insalata di polipo con crema di ravanello

Crostini acciughe arancia e finocchio

Croccantelle di pasta 🍝

Fiori di Zucca fritti

Pizza rustica

Antipasti

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Torte salate

Bevande

Lievitati

Salse e sughi

Marmellate e conserve

Insalate

Panini

Spuntini

Preparazioni base

Colazioni

Ricette Antipasti - 105

le migliori ricette di Antipasti (105)🍳