Ricetta Zuppa di pesce di sergioforcella9

Zuppa di pesce

Zuppa di pesce

Tempo totale
1 ora e 30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di
sergioforcella9

Introduzione

Tradizione Centro Sud Italia

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Ingredienti

  • pomodori san marzano duri100 g

  • prezzemoloq.b.

  • saleq.b.

  • pepeq.b.

  • olio EVOq.b.

  • vino bianco secco50 ml

  • olive nereq.b.

  • patate noisette grandi250 g

  • merluzzo code350 g

  • pesce persico300 g

Procedimento

STEP 1

Impiattare

Immagine del passaggio 1 della ricetta Zuppa di pesce

STEP 2

Padella olio evo prezzemolo aglio pomodoro

Immagine del passaggio 1850 della ricetta Zuppa di pesce

STEP 3

Poi aggiungere il merluzzo, bagnare con vino bianco lasciar evaporare

Immagine del passaggio 1851 della ricetta Zuppa di pesce

STEP 4

Abbassare la fiamma aggiungere l altro pesce

Immagine del passaggio 1852 della ricetta Zuppa di pesce

STEP 5

Cuocere per circa 30 minuti

Immagine del passaggio 1853 della ricetta Zuppa di pesce

STEP 6

Salare pepare il tutto aggiungere le olive nere denocciolate lasciar cuocere altri 10 minuti

Immagine del passaggio 1854 della ricetta Zuppa di pesce
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sergioforcella9

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sergioforcella9
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