Zuppa di fagioli
Zuppa di fagioli
Introduzione
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Ingredienti
Cavoloneroq.b.
Fagioli cannellini2 scatole
Porriq.b.
Aglioq.b.
Saleq.b.
Pane tostatoq.b.
Mascarponeq.b.
Procedimento
STEP 1
Lavare e pulire eliminando la parte centrale del cavolo nero
STEP 2
Sbollentarle per circa 10 min
STEP 3
Nel frattempo tagliare i porri a rondelle
STEP 4
Soffriggerlo in padella con uno spicchio d’aglio per qualche minuto e poi aggiungere i datterini
STEP 5
Far cuocere per qualche minuto, aggiungere i fagioli e un cucchiaio colmo di mascarpone
STEP 6
Infine aggiungere il cavolo , una bella amalgamata e lasciar cuocere x circa 5min .. da servire con fette di pane tostato . Buon appetito
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