Ricetta Zucchine fries di claudia272

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Contorni

Zucchine fries

30m
Facile

Zucchine croccanti e leggere cotte in friggitrice ad aria

Zucchine croccanti e leggere cotte in friggitrice ad aria

Utente Claudia Brambilla
È possibile sostituire il pangrattato classico con quello senza glutine per un’alternativa gluten free!
- Claudia Brambilla

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: Zucchine fries

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Lavare bene le zucchine e spuntarle. Tagliarle a metà e ricavare delle fettine non troppo spesse (dipende dal gusto personale, più sottili rimarranno più croccanti, più spesse rimarranno più morbide). Fatto ciò, tamponarle con della carta assorbente per asciugarle al meglio.

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Sbattere un uovo in una terrina e in un piatto a parte unire pangrattato, formaggio grattugiato, sale e pepe a piacere.

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Una volta preparato tutto, procedere con la panatura delle zucchine. Passarle prima nell’uovo e poi nel mix di pangrattato e formaggio grattugiato.

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Disporre le zucchine panate nella friggitrice ad aria e far cuocere a 200 gradi per 15/20 minuti, girando le zucchine a metà cottura.

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