STEP 1

~ Tagliate a cubetti il tonno fresco e marinatelo con olio limone e sale.

STEP 2

~ Rosolate le zucchine in padella con un soffitto di cipolla e aggiustate di sale.

STEP 3

~ Una volta cotte le zucchine unite la robiola e il basilico e frullate fino ad ottenere una crema omogenea.

STEP 4

~ Scolate la pasta al dente in padella e unite la crema saltando il tutto fino a renderla cremosa.

STEP 5

~ Impiattate con il tonno marinato, chips di zucchine preparate in precedenza, basilico e zest di limone.