STEP 1

Sciogliere il lievito in acqua tiepida.

STEP 2

Setacciare la farina in una ciotola, unire l'acqua con il lievito, lo zucchero, l'olio e mescolare .

STEP 3

In ultimo aggiungere il sale , continuare a mescolare l'impasto e renderlo compatto.

STEP 4

Coprire e fare lievitare fino al raddoppio a temperatura ambiente.

STEP 5

Oppure metterlo in frigorifero per 5 ore.

STEP 6

Poi tirarlo fuori dal frigorifero e farlo lievitare per altre 4 ore a temperatura ambiente. ( Risulterà gonfio ed areato)

STEP 7

Stendere l' impasto delicatamente x non sgonfiarlo, dandogli una forma a rettangolo, tagliare delle strisce di 2 cm con un tarocco e formare  dei pezzetti irregolari tipo gnocchi .

STEP 8

Scaldare l'olio a 170°  e friggere  pochi pezzi alla volta.

STEP 9

In cottura si  gonfieranno e una volta pronte , scolare su carta assorbente .

STEP 10

Impiattare ancora calde e colarci sopra la Nutella (stemperata) a filo.

STEP 11

In ultimo, spolverare con zucchero a velo.