STEP 1

In una terrina unire le farine e lo zucchero, formare la fontana e al centro versare le uova, leggermente sbattute, ed il lievito di birra disciolto nel latte tiepido.

STEP 2

Iniziare ad impastare ed in seguito unire il sale e il burro a temperatura ambiente. Continuare ad impastare (più o meno 10 minuti) finché il composto non risulta morbido e liscio.

STEP 3

Formare un panetto e con un coltello praticare una croce (per facilitare la lievitazione), coprire la terrina con la pellicola da cucina e far lievitare fino al raddoppio del volume (è consigliato mettere la terrina nel forno spento con luce accesa).

STEP 4

Dividere poi l’impasto in 6 panetti, distenderli con un mattarello, fare 3 tagli lungo il fondo e arrotolare dall’alto verso il basso.

STEP 5

Riporre i flauti su una teglia con carta da forno, coprire con un panno e far lievitare 40 minuti ed infornare per 25min a 180°C.

STEP 6

Dividere a metà i flauti con l’aiuto di un coltello e farcirli con della Nutella (se volete potete anche metterci la marmellata!).

STEP 7

Servire e gustare!