STEP 1

Prendete una pentola per cuocere la pasta, mettete l'acqua e accendete il fuoco, mentre aspettate che l'acqua bolle prendete i ziti e spezzettate in 4 pezzi, l'acqua bolle calate la pasta salate e cuocete per il tempo trascritto sulla confezione, poi scolate e versate i ziti in una teglia.

STEP 2

Poi versate il sugo un poco per volta e girate con un mestolo amalgamando con manciate di parmigiano, poi tritate la mozzarella (fiordilatte), poi mettete anche quella nella pasta e per ultima cosa versate la besciamella, mescolate ancora e poi infornate a190 gradi.

STEP 3

Forno preriscaldato x circa 20 minuti, fino a che si formi la crosticina, fate riposare 5 minuti, poi tagliate le porzioni.