Zeppolone mimosa

Name: Zeppolone mimosa
Prep time: 30 min
Yield: 7
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200.00 ml acqua; 130.00 g farina; 100.00 g burro; uova; pz di sale; 200.00 g panna da montare (fresca o vegetale; fragole

30m

Facile

Graziella Platania

Ingredienti

Porzioni

acqua

200 ml

farina

130 g

burro

100 g

uova

pz di sale

panna da montare (fresca o vegetale

200 g

fragole

q.b.

Cottura: Preferibilmente Forno Ventilato a 180° per 30-35 minuti circa. Dopo i primi 15 minuti abbassiamo a 170° poi lasciamo raffreddare in forno con lo sportello del forno socchiuso

- Graziella Platania

Procedimento

1 di 4

Portare a bollore l'acqua con il burro e il pizzico di sale

2 di 4

Non appena prende il bollore spegnere e buttare tt d'un colpo la farina ...fare una palla accendendo il gas per farla asciugare ( ci vorranno un paio di minuti)

3 di 4

Fate raffreddare bene e aggiungere uno alla volta le uova.

4 di 4

Mettere in una sac a poche

Zeppolone mimosa

Modalità Passo Passo

Ingredienti

Cottura: Preferibilmente Forno Ventilato a 180° per 30-35 minuti circa. Dopo i primi 15 minuti abbassiamo a 170° poi lasciamo raffreddare in forno con lo sportello del forno socchiuso

Procedimento

Modalità Passo Passo

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