Zeppole di S.Giuseppe

Name: Zeppole di S.Giuseppe
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: Uova; 250.00 ml Acqua; 5.00 g Sale; 200.00 g Burro o margarina; 250.00 g Farina 00

Tempo totale

20 minuti

Difficoltà

Media

ricetta di

emanuela.ziguri16

Introduzione

Ingredienti: 250ml di acqua 5gr di sale 200gr di burro/o margarina 250gr di farina 00 6uova preparazione:acqua burro e sale in un pentolino portare a bollore,abbassare la fiammae metterela farina setacciata e cuocere x 1minuto.passare il una bool e raffreddare per 3/4minutipoi inserire le uova una alla volta impasto deve presentarsi elastico ...poi con una bocchetta riccia fare le zeppole e cuocere in forno ventilato a 190 gradi per 30minuti o in forno statico a200gradi per 30miniti

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Acqua e burro e il sale in un pentolino portare a bollore poi abbassare la fiamma e mettere la farina e mescolare dopo circa un minuto passare il composto in una bool raffreddare per 3/4minuti inserire le uova una volta il composto deve risultare elastico mettere una bocchetta riccia da 16/18 e formare le zeppole su una placca da forno...cuocere a forno ventilato a 190gradi per 30minuti o in forno statico a 200gradi per 30minuti