STEP 1

Frulla il tofu: È fondamentale che il tofu sia frullato insieme al latte e all'olio di cocco finché non diventa una crema liscia senza grumi.

STEP 2

Aggiungi gli altri ingredienti e mescola.

STEP 3

Riempi correttamente: Versa circa 2-3 cucchiai abbondanti di impasto per ogni cavità dello stampo.

STEP 4

Usa il dorso del cucchiaio per spingere l'impasto bene negli angoli e nei quadratini dello stampo.

STEP 5

Livella: Non riempire fino all'orlo estremo perché il lievito li farà gonfiare leggermente; lascia circa 2-3 millimetri dal bordo.

STEP 6

Decora con cioccolato e crema proteica.