STEP 1

Metti a bagno per qualche ora le vongole con sale grosso, trascorso il tempo, sciacqua sotto acqua corrente, prepara una vok con aglio, olio, prezzemolo,pepe nero, fai sfrigolare e aggiungi le vongole, alza il fuoco, aggiungi il vino, fai sfumare e compri con un coperchio, fino all'apertura delle vongole. Metti gli spaghetti, ancora al dente, nella vok, aggiungi un paio di mestoli di acqua della pasta e porta a cottura, aggiungi un filo d'olio e salta gli spaghetti per amalgamare bene, spolvera con abbondante prezzemolo, impiatta e goditi questo piatto semplice e gustoso😋